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식감과 짭짤한 맛이 일품인 오이지는 여름철 입맛을 돋우는 최고의 반찬입니다. 오늘은 오이지를 더욱 맛있게 담그는 방법과 오래 보관하는 비법을 알려드릴게요. 1. 재료 준비 오이: 신선하고 단단한 백오이를 준비해주세요. 소금: 천일염을 사용하는 것...

보관하자 이렇게 갈변이 일어나기 시작했는데요. 다진마늘 보관방법 ‘이것’을 넣으면 갈변 걱정이 사라져요!© 제공: 뷰어스...충분히 오랫동안 먹을 수 있어 좋아요. 👉 깐마늘에 ‘천일염’을 부어 보관하면 결과에 깜짝 놀라실 거에요~ 마늘을 준비...

보관방법 ‘이것’을 넣으면 갈변 걱정이 사라져요! 다진마늘 만들기 갈변 걱정 없는 다진마늘 만들기! 매번 사용하면 다진마늘은 많이 만들어 놓고 사용하면 갈변이 생겨 보기 좋지 않은데요. 오늘은 ‘이것’을 넣어 갈변 걱정 없이 오랫동안 먹을 수...

벌레가 생기기 쉬우므로 비닐봉지에 담아 밀폐 시켜 보관하세요. 3) 그늘지고 서늘한 곳이나 냉장 보관하세요. TIP, 천일염 보관 방법🧂 1) 항아리 보관 시 숯이나 쌀겨를 깔아 간수가 고이는 것을 방지할 수 있습니다. 2) 자루째 세워서 보관 시 세워서...