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구성과 질감을 유지하기 위해 최소한의 가공을 거칩니다. 종종 정제 및 화학 처리를 거치는 식탁용 소금과 달리 천일염은 바닷물의 미량 미네랄과 성분을 유지하여 독특한 맛과 모양을 제공합니다. ​ 6. 천일염의 독특한 특성과 요리에 사용되는 용도...

보통 92%이상이랍니다. 염도가 89 이상 이면 맛이 쓰고 인체에 유해하다 합니다. 우리부부가 생산한 천일염은 우리 몸에 좋은 미네랄 성분이 다량 들어 있어 음식 맛을 더해주는데 최고입니다. 소금을 녹여보면 바닥에 가라앉는 앙금 같은 것이 보이는데...

차가 크지 않기 때문에 천일염의 성분 또한 다르지 않을 것이라 생각하기 쉽지만, 생산지의 환경과 만드는 방법에 따라 성분과 맛의 차이가 상당히 크다. 호주, 멕시코 등지에서 생산되는 천일염은 미네랄 성분이 거의 없어 정제염과 별 차이가 없다. 이에...

소량으로 섭취를 하면 감기나 독감 예방에 도움이 된다고 합니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 두 번째 노화 방지입니다. 항산화 성분이 풍부한 천일염은 섭취를 하면 알칼리화를 도와주어 세포가 늙지 않도록 예방하는 효과가 있다고 합니다. 식단에 천일염을 소량 추가하면...