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이것은 천하일미(天下一味) 군요!" 매일같이 산해진미에만 익숙해진 장군인지라 오히려 담백한 것에서 맛을 느낄지도 모른다고 생각한 다꾸앙 선사가 웃으며 말했다. "무로 만든 것인데……." 도꾸가와 장군은 진지한 표정으로 물었다. "아니 무를 어떻게...

라는 뜻으로 풀이가 될법 하니 개와 사람과 복날은 서로 엮여 있긴 한 모양이다. 사기(史記)에 봉덕공(奉德公) 2년에「 비로소 삼복(三伏)제사를 지내는데 성안 사대문에 개 를 잡아 충해(蟲害)를 막았다 」고 적혀 있다. 그래선지 몰라도 동국세시기(東國...

ㅡ> 천하일미라고 ㅡ> "대사께서 고안하신 모양이니 앞으로 이 <무> 를 <다꾸앙> 이라, 부르기로 합시다 . " ㅡㅡ> 이래서, 단무지 의 이름이 생겼다고 합니다.? ㅎㅎㅎ ... 다꾸앙 소오호오 선사는, 시문과 서화에 능통... 문인화, 다도와 같은 고상한...

김정숙의 음식이야기22 천하일미 광양[ 숯불구이] 불고기는 원래 ‘눈 내리는 밤(雪夜)에 찾는다(覓)’는 설야멱(雪夜覓)인데...한다. 눈 내린 밤에 구어 먹는다는 낭만적인 뜻인데 이 고기 구이가 명물로 전해져 오늘날의 불고기에 연결된다. 요리법은...

천하 일미 동태 찜 우림 이 석 기 전라도 남원에서 경상도 거제시까지 불볕과 싸우면서. 관광차 타고 친구 32 명은 찾아왔다. 늦은 점심시간 탓도 있겠지만, 우리 입맛에 너무나 맞는 동태 찜. 매콤한 맛은 수많은 음식을 시식했지만. 그 맛은 일품이다...

떨어지다는 뜻으로 낙영산 아래 자리 잡은 공림사는 신라 경문왕 때 자정선사가 창건한 천년고찰로 자정법사가 법력이 있다는 백성들의 칭송이 자자하여 경문왕이 그 인물됨을 알고 국사의 칭호와 공림사의 사명을 지어 액자를 하사했다고 전해지며 조선...

가히 천하 일미였다 그때야,모두들 형편이 넉넉지 못 한 탓으로 그 흔한 멸치도 장화신고 건너갈 정도로 몇 마리 헤엄을 쳤지만, 다만 파 마늘, 그리고 소금과 고춧가루만으로 간을 맞춘 그 시래기 장국 맛이 어떻게 그리 입맛을 얽어매었 던지 국민학교...

우리 뜻으로 짓는단 말입니다. 가령 남을 한번 미워하는 마음이 생겨서 저 사람 참 고약하다, 차라리 어디가서 죽어버렸으면 좋겠다, 그런 생각을 가질 수도 있겠죠. 그런 생각을 찰나 동안만 한다 해도 그것이 소멸이 안됩니다. 그 생각 하나로 자기의 온...

내제일미(宇內第一美)였던 그대를 오래 전부터 연모하고 있었소." 우문도의 눈에는 뜨거운 감정이 이글거렸다. 그 말은 사실이었다. 뇌절령의 제자였던 시절 그는 먼 발치에서 황금상막주의 딸이었던 궁검향을 본 일이 있었다. 당시 궁검향의 나이 이십 세...