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캐비어 철갑상어알 홈파티에 고급선물 블랙캐비어 로얄바에리캐비어 2024.08.25해당카페글 미리보기
캐비어는 잊지 못할 특별한 선물이 될 것입니다. 지금 바로 캐비어를 선택하고, 특별한 홈파티를 만들어 보세요! 캐비어 철갑상어알 홈파티 고급선물 블랙캐비어 로얄바에리캐비어 [참고] 위 들은 캐비어의 다양한 모습과 캐비어를 이용한 요리를 보여주기...
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[동물 이야기] 철갑상어 - 상어와 관련 없어… 검붉은 알은 고급 식자재 2023.12.26해당카페글 미리보기
라고 하는데, 독특한 풍미와 식감 때문에 송로버섯, 푸아그라(거위 간 요리)와 함께 세계 3대 진미로 알려져 있어요. 철갑상어를 양식하는 목적은 주로 알을 얻기 위해서예요. 회나 매운탕, 구이 요리로는 잘 먹지 않아요. 알 채취는 산란 전 암컷 배를...
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- 백철갑상어 Sturgeon, White 2023.08.30해당카페글 미리보기
- 백철갑상어 Sturgeon, White . 학명; Acipenser transmontanus . 서식지; 차거운 수온의 얕은 연안과 강바닥에 서식 . 통명...등과 측면을 따라 비늘처럼 생긴 뼈인 인갑형성 . 먹이와 요리법; 캐비어나 회로, 절이거나 훈제, 스튜로 섭취 1 학명과...
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186 대서양철갑상어 Sturgeon, Atlantic 2023.08.30해당카페글 미리보기
- 대서양철갑상어 Sturgeon, Atlantic . 학명; Acipenser oxyrinchus . 서식지; 차가운 물의 얕은 바다나 강 바닥에 서식 . 통명...두개인 밝은 다섯줄의 인갑이 길이를 따라 형성 . 먹이와 요리법; 절이거나 말려서, 굽거나 찌게로 섭취하고 캐비어는 진미
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남구봉덕동/ 킹스딘 - 철갑상어요리 전문점 2011.08.19해당카페글 미리보기
철갑상어 연골~ 철갑상어 물회 철갑상어 간, 익힌 내장과 오돌뼈. 철갑상어회 4인분 멍게 등등 어린이를 위한 돈까스세트 - 따로주문 1만원 샥스핀~ 상어불고기~ 철갑상어와 관계없는 감자요리~ 역시 관계없는 스파게티~ 구수하고 시원한 철갑상어탕과 밥...