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(김장김치) 김장김치 담그는법 총정리 2012.11.28해당카페글 미리보기
찹쌀풀, 다싯물끓이기, 김장젓갈 , 김치버무리기, 김치소준비하기 , 김장맛있게 담그는법, 김장재료준비하기 ) 11,김장소 준비...2, 갓도 다듬어 씻어 자잘하게 썰고 . 갓은 붉은갓과 청갓이 있는데요, 색이 짙을수록 냄새가 강합니다. 붉은 갓은 고춧빛을...
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김장재료 고르는법과 김장김치담그는법 총집합 2010.11.18해당카페글 미리보기
배추 김치 맛있게 담그는 법(상세한 설명) ◈ 무 ,동치미무,총각무 유관으로 보았을때, 무의 겉에 상처가 나지 않고, 잔털이 적고, 대체적으로 매끈한 것이좋다. 무청이 달려있어 무청이 싱싱하고, 무가 단단한 것으로 선택을 한다. 그리고, 무를 보았을때...
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물김치 담그는 방법 여름이 가기전 여름김치 담궈요 2024.03.05해당카페글 미리보기
물김치 담그는 방법을 알아 봤습니다 시원하게 담궈 개운하게 먹으면 좋을것 같아요 그럼 김치 명인이 만든 레시피로 시작해볼께요! 재료준비와 만들기 재료 무1kg 배추400g 쪽파50g g겨자채 50g 홍고추2개 소금75g 소고기양지 300g 삭힌 고추 7개 1 껍질...
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김장김치 담그는 법/초보자용 김장법 2012.09.07해당카페글 미리보기
하려고 합니다. 새댁이나 초보자, 자취생도 쉽게 김장 할 수 있어요 자~~따라해 보실까요? ◆초보자도 담을 수 있는 김장김치 담기 ◆ 주재료: 절인배추20포기 부재료: 미나리2줌, 쪽파1/2단, 무1개(작은거), 청갓2줌, 고춧가루 1근(1컵 더),다진마늘 2컵...
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맛있는 김장김치 담그는 법 2012.11.28해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 아삭한맛은 첫째 배추가 좋아야하고요..소금은 꼭 국산 천일염을 사용해야합니다. 액젓보다는 그것이 가장 중요하고요..배와 사과같은 재료를 너무 많이 넣어도 좋지 않답니다. 부족하지만 저의 레시피중 김장배추김치 레시피 소개할께요...
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김치 맛있게 담그는 법 2013.12.10해당카페글 미리보기
않게 담그는 법 김장 다 하셨나요. 연꽃이네 늦은 김장을 해 봅니다. 그런데 김장을 하면서 어찌하면 오래도록 싱싱한 김치를 먹을 수 있을까 고민해 보지 않았나요. 그 고민 여기서 푸시지요. 김장 뿐만이 아니라 모든 김치를 담글 때 이 방법을 이용...
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특색있는 김장김치 담그는 법 2010.11.29해당카페글 미리보기
잘씻어서 4~5cm길이로 썰어줍니다. 쪽파 1단도 잘 씻어서 4~5cm길이로 썰어줍니다. ==> 배추김치에 들어가는 갓은 홍갓을 사용합니다. 청갓은 동치미김치 담글때 사용하고요. 돌산갓은 갓김치 담글때 사용합니다. 7. 찹쌀풀 만들기 : 냄비에 물5컵반을...
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김장재료 고르는 법과 김장김치 담그는 법 2012.11.13해당카페글 미리보기
길이가 너무길지 않고, 줄기가 통통한것이 좋으며 잎이 무성하면서도 검은 반점이 없는것으로 고른다. 청갓(백김치, 동치미용), 붉은갓(배추김치, 물이 바지는 것이 싫으면 청각으로 넣는다), 돌산갓(갓김치용) - 갓은 통통한 것이 좋으며, 마르지 않은것...
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사찰식 김장김치 담그는 법 2009.11.22해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 한국사람에게 있어 김치처럼 친근한 반찬이 또 있을까 싶다. 그런데 우리가 일반식당에서 먹게되는 김치는 대개 중국산일 경우가 많다. 수입김치량은 나날이 늘어 지금은 한해 3천억원 어치를 넘기고 있다. 중국산 김치는 10kg 한 봉에...
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채식(사찰식) 김장김치 담그는 법 2011.11.15해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 재료준비 -절임배추 만들기-채수준비-찹쌀풀준비-고춧가루 불리기-양념 부재료 준비- 무채부터 무치고- 나머지 섞어 양념만들기-양념 버무려 통에 담기- 저장 1. 재료 준비하기 김장김치를 하려면 일단 재료준비를 해야 하며, 김치 담글...