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청경채 양념 무침 사각사각 청경채 요리 만들기 2025.01.22해당카페글 미리보기
1큰술 통깨: 약간 만드는 법 청경채 손질: 청경채를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 청경채를 살짝 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 질겨지므로 아삭한 식감을 살려 데치는 것이 중요해요. 찬물에 헹구기...
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청경채요리 청경채나물무침 만드는법 2025.03.23해당카페글 미리보기
청경채 손질: 청경채를 깨끗하게 씻어 물기를 빼줍니다. 뿌리 부분을 다듬고, 적당한 길이로 잘라줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 청경채를 데쳐줍니다. 줄기 부분부터 넣어 데치면 골고루 익힐 수 있습니다. 데쳐진 청경채는 찬물에 헹궈...
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감칠맛 10배 모두가 감탄하는 동파육 황금레시피 2025.02.27해당카페글 미리보기
고기는 건져주세요 전분가루와 물을 1:1 비율로 섞어 만든 전분물을 소스에 부어 걸쭉하게 만들어 주세요 5. 청경채 데치기 끓는 물에 청경채를 넣어 살짝 데쳐주세요 찬물에 건져내 식혀주고 물기를 꼭 짠 뒤 접시에 담아줍니다 6. 접시에 담기 청경채를...
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백종원 청경채무침 만드는법 엔드그레인도마 2025.01.26해당카페글 미리보기
자릅니다. 칼을 세워 썰기보다는 칼을 눕혀 저며 썰듯이 썰면 더욱 먹음직스럽게 만들 수 있습니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 청경채를 데칩니다. 숨이 죽으면 바로 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 만들기: 볼에 데친 청경채, 꽃소금...
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청경채나물 볶음-240401 2024.05.13해당카페글 미리보기
물을 끌이는 중에 나물을 다듬기 끓는 물에 살짝 데치기 물을 쫌 빼고 식용유에 마늘 넣고, 나물 넣고, 소금 조금만 치고 굴소스 넣고 ... 아~ 전분이 안보인다. 먹을만 하네.
