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청국장 맛집 BEST 5 2025.02.01해당카페글 미리보기
재배되 최상의 품질로 꼽히는 강원도 콩만을 사용해 장을 띄우는 것. 보글보글 끓는 채로 나오는 구수한 청국장은 오래도록...이어가고 있다. ✔위치 충북 충주시 상방9길 9 ✔영업시간 매일 10:30 – 21:00 토 10:30 – 15:00 일 휴무 ✔메뉴 청국장 9,000...
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청국장 5차 이벤트입니다. 2024.01.11해당카페글 미리보기
메주를 띄우는 전용 황토방 철저하게 온도와 습도를 체크하여 잡균을 방지하고 최적의 환경으로 청국장을 띄웁니다. 전통과 과학이 만나 짚이나 종균 전혀 첨가하지 않는 100% 자연 발효 청국장이 완성되었습니다. 뽀얗게 발효가 골고루 잘 된 청국장으로...
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청국장 간편하게 띄우는법 2016.01.11해당카페글 미리보기
고소하답니다 청국장 띄우는거 크게 번거롭지 않아요 -준비물- 1,스티로폴 굴박스 (마트에가면 굴 담았던 박스 얻을수 있습니다) 2,벼짚조금 3,면보자기 4,잘 안입는 겨울점퍼 우선 콩을 삶아야겠지요? 콩 삶을땐 커다란 곰솟이 좋습니다 솟에 3분에 1만...
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아파트에서 볏짚 없이 청국장 띄우는 노하우~^^* 2013.01.09해당카페글 미리보기
아파트에서 볏짚 없이 청국장 띄우는 노하우^^* 시골이라 늘 볏짚 넉넉히 넣고 청국장을 띄우는 시골아낙네 아파트에서도 볏짚...실험을 하고 있습니당..ㅎㅎ 일단 가장 중요한 온도와 시간은 확실하게 입증이 되었는데^^ 과연 볏짚이 없어도 맛있는...
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찬바람 불면 더 맛있는 청국장, 집에서 쉽게 띄우는 노하우 2012.12.01해당카페글 미리보기
청국장이 완성된답니다^^ ※ 집에서 청국장을 띄울 때 꼭 기억해야 할 노하우 두가지~!! 일정한 온도를 유지하는것과 청국장을 띄우는 시간인데요~ ★ 40도의 온도에서 48시간을 두는것이 가장 맛있는 청국장을 만드는 비법~!!★ 20년이 넘도록 그동안은...
