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명사며 동사며 토씨를 재미나게 차례차례 불러내 내 가슴 배불렀고 내 머리 감겼다 울 할매, 군불에 따끈한 아랫목 청국장처럼 구수한 이야기 들려주기 위해 이들 영상들을 당신이 사온 전과지도서에 담가 두신 것이다 나는 시 쓰는 세간 살림들을 울 할매...

이른새벽 새벽달보구 작업장출근 어제이야기청국장이 부족하네요 6번째한 청국장 오늘 1분 월요일 보낸다고 하고 우선 키로수맞추고 모양만들고 다 나갔어요 월요일. 가능하지요 한분이 15키로 주문 서울 동대문구 장한로5길28 신일a301동 15**호 남*숙...

의심한 것은 아니지만 단지 집집마다 청국장의 맛이 다르다는 것을 인식하게 된 것이다. 그 다음부터 시어머니에게 청국장 이야기는 하지 않게 되고 내가 대신 담그기로 하였던 것이다. 그런데 내가 담은 첫 청국장이 성공을 거둔 것이다. 나는 청국장을...

▶ 음식 건강 이야기21세기에 "생"청국장이 주목 받는 14가지 이유 21세기에 "생"청국장이 주목 받는 14가지 이유 ▒ 부작용 없는 비만 해결사 청국장에는 비타민 B1•B2•B6•B12 등의 비타민과 칼슘, 포타슘 등의 미네랄이 풍부한데, 이러한 비타민과...

보내주신 청국장 친구들이랑 모여 김장김치 넣고 청국장 하나면 반찬 오케이 고등학교 다닐때 이야기 입니다. 그 청국장 맛을 잊지못해 식당에 가면 청국장을 주문하곤해요 하지만 그맛을 찾을수가 없었지요. 93세 노모를 모시고왔어요. 이번이 마지막...

두 가지 장수 식품을 함께 섭취하면 시너지 효과가 납니다 청국장을 매일 드시기 힘든가요? 그렇다면 일주일에 세 번만이라도...꾸준히 드시라는 것입니다. 79세 영숙 할머니의 자세한 이야기를 들려드리겠습니다. 최할머니는 20년 넘게 만성 피로와...

만들어진 것일 수도 있다. 병자호란 때 청나라 병사들이 군용 식량으로 가지고 다니던 장에서 비롯됐다는 이야기가 전해지는데 청국장의 ‘청’과 전쟁을 연결 지어 억지로 만들어낸 이야기가 아닐까 싶다. 사실 청나라와의 연관설을 뒷받침할 만한 기록은...

넣듯 청국장을 한 숟가락 정도 넣어 먹는다. 9. 좋아하는 음료에 청국장을 넣고 믹서로 갈아서 마신다. 10. 쌈장을 만들 때...번식하면서 삶은 콩이 발효되기 시작한다. 지난번 똥거름 이야기에서 말했던 호기성 박테리아의 활동이 바로 발효과정이다...

언니가 청국장 이야기를 하네요 냄새때문에 저는 별루인데요 한번도 만들어 본적이 없거든요 폭풍검색으로 전기장판 3단에 맞추고 압력솥으로 콩 삶아 소쿠리에 담고 면보자기에 싸서 이불 덮어 놓은지 48시간 발효가 잘되어 하얀실이 많이 보이네요 스탠...