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저도 이번 여름에 처음보는것 같아요. 여름에 노각무침에 밥 바벼먹는 것을 워낙 좋아해 자주 노각무침을 만들어 먹는데 이번 여름은 청노각무침에 빠져 살고 있네요. 울 회원님들도 만들어 보시라 레시피 공유합니다. 사실 전 비빔장에 바로 무쳐...

했는데요. 더 얇게 하는게 좋을것같아요. 쌈무우정도의 얇은두께... 본인이 할수있는 최대의 얇은 두께로 썰어주세요^^ 썰은 노각에 소금을 넣고 절여줍니다. 절여지는동안 함께넣을걸 준비할께요. 씨를 뺀 청. 홍고추. 다진마늘. 30분정도 지나니 이렇게...

장 날 노오랗게 잘익은 노각을 보느라면 발걸음이 저절로 멈추네요 짙은 노각향이 뇌리를 울리면 "아~~먹고프다고"ㅎㅎ 님들은 그런적 없었나요~/ 재료;노각 1개. 부추 한웅큼.양파 1개 홍.청.청량초 각2개.천일염한줌 양념;맑은 액젓 3T.고추가루2...

이웃분께서 주신 청노각으로 생채 고추장 무침 만들었어요 재료 청노각 작은것 2개 고추장 1숟가락 고춧가루 1숟가락 설탕 2숟가락 식초 1티스푼 깨소금 반 숟가락 흑임자 반 숟가락 노각을 껍질벗겨 포를 떠 씨를 빼고 길고, 굵게 채썰어 굵은소금 두꼬집...