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이자카야, 청담동 ‘우미노히’ 웨이팅이 아깝지 않은 고퀄리티 안주의 향연, 대전 탄방동 ‘오리진’ ‘이자카야(いざかや)’의 시작은 일본의 에도시대로 거슬러 올라 간다. 당시 술을 만들어 파는 곳에서 술을 사가는 손님들이 좋은 술을 소개 받고...

이자카야 맛집 BEST 8 연희동 골목에 숨어있는 작은 심야 식당 서울 연희동 ‘희로’ 오마카세가 맛있는 숨겨진 이자카야...전문점, 성남 ‘빨간호랑이’ 다시 방문하고 싶은 이자카야, 청담동 ‘우미노히’ 드라이에이징 숙성회를 맛볼 수 있는, 성수...

요리는 일식 다이닝의 한 장르로 최고급 ‘가이세키’와 캐주얼한 ‘이자카야’ 사이에 있는 요리다. 갓포라는 이름을 한자어 그대로 해석하면 ‘자르다’와 ‘끓이다’라는 의미로 ‘칼과 불을 이용한 요리’라는 뜻인데, 즉 기술이 뛰어난 조리법을 이용...

가격이 결코 싼편은 아니지만 제가 너무 좋아하는 곳 입이다 프랜차이즈 이긴한데 청담동 이 제일 맛있어요 도쿄등심