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경북 청도 기행③ / 청도 ‘한재 미나리’ - 우리나라 미나리 신드롬을 일으킨 곳 2024.02.28해당카페글 미리보기
구운 삼겹살이다. 미나리를 돌돌 말아 그 위에 삼겹살을 올려 먹으면 환상적이다. 미나리 향기 덕분에 고기 특유의 느끼함은...많이 있다. 맛과 향이 뛰어난 봄의 전령 청도 한재 미나리의 본격적인 출하를 앞두고 한재 마을에는 미나리와 삼겹살의 조합...
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3 - 1 청도 공암풍벽 & 한재 미나리 삼겹살 2024.02.05해당카페글 미리보기
모여들다 보니 자연스레 축제가 된거다. 청도미나리 중에서도 한재 미나리가 젤 유명 하다는 거는 삼척동자도 다 아는 사실...안다. 미나리 한줄기를 물었을때 입안 가득히 퍼지는 향긋한 미나리 향 그렇다. 딱 요맘때가 단연 최고의 맛 뷰가 아닐까 특유...
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[현장] 입으로 먼저 만나는 ‘봄맛’⋯제철 맞은 경북 청도 ‘한재미나리’ 2023.02.28해당카페글 미리보기
경북 청도군 청도읍 한재골의 한 농가. 작업장에 들어서니 찰박대는 물소리에 겨울 공기로는 낯선 습한 기운이 밀려온다. 기자...헹궈내는 이경호(61)·윤경란(57) 부부. 지난 20년간 이 한재미나리 하나에 매진해온 그들에겐 이처럼 분주한 시기가 딱히...
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한재 미나리 2023.10.23해당카페글 미리보기
짱입니다요^^ 추운겨울에 더욱 맛난 청도 한재 미나리 첫수확 할때 미나리가 제일 부들부들 맛난거 아시죠^^ 봄철이 가장 좋지만...지하수를 흠뻑 먹고 자라난 연한 줄기에 은은한 향이 그윽한 한재 미나리 !! 내일부터 강릉 낭만집(유천,교동)에서 맛보실...
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