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매실을 이용해 만들 수 있는 다양한 음식 & 활용법 청매실 고추장장아찌 <준비할 재료> 황매1kg, 소금100g, 고추장300g 1. 잘 익은 황매를 흠집이 없는 것으로 골라 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2. 황매가 잠길 정도의 물에 소량의 소금을 잘 풀어, 황매를...

꽃이 많은 곳이 이곳 청매실 농원이다. 또 눈 뗄곳 없는 매화마을에서도 가장 인기있는 것 역시, 청매실농원의 풍광이다. 청매실...넘어로 매화마을이 보이고 매실액, 매실된장, 매실고추장 등 매화를 저장한 2,000여개옹기 쫓비산(536.5m) 남도의 젖줄...

오늘 재인천호남향우 체육대회 축하드리고 즐거웠습니다 그리고 나주향우회에서 마련해서 선물로주신 청매실 찰고추장 넘고맙고 감사드립니다 맛나게 먹겠습니다

사행시에 당첨된 성실농원님 청매실도착했어요 얼마나 싱싱하고 크기도 왕특대로 너무너무 크고 좋으네요 너무 굵고좋아서 매실장아찌도담고 고추장장아찌도 담으려고요 사방네조각으로 잘라내고도 씨에붙은게많아서 설탕에 따로 절였어요 이쁘게 설탕옷...

진피20g, 생강즙10g, 흑설탕10g을 300cc에 넣어 절반으로 조린 '매실 진피탕`을 만들어서 한번에 1찻숟가락씩 먹는다. 청매실고추장 장아찌만들기 준비할 재료> 황매1kg, 소금100g, 고추장300g 1. 잘 익은 황매를 흠집이 없는 것으로 골라 깨끗하게 씻어...

3kg 재료: 엿기름 1.2kg. 생수9L. 찹쌀가루1.5jg. 조청2.5kg. 천일염1.4kg. 메주가루1.25kg. 청매실3.6kg. 소주1병(360ml) 2kg 엿기름 800ml. 생수8L(1차 6. 2차 2L). 찹쌀가루1kg. 조청1.6kg. 천일염800ml. 메주가루800ml. 청매실2.4kg. 소주한병 1...

마치 끝이 없는 바다의 수평선을 이루 듯 촘촘히 들어선 모습입니다. 18. 매실제품 판매 청매실농원에는 청매실농축액, 청매실원액, 청매실된장/고추장/고추장장아찌, 잼 등 매실로 만든 다양한 제품을 판매합니다. 19. 청매실농원 먹거리 청매실농원...

소개하여봅니다. [참고][요리tip] ♪ 제 철 매실100%활용법(매실청,매실짱아치,매실베게) ◈ 매실짱아치 삼총사 & 매실고추장 ◈ 청매실을 바구니에 담아서 찍어 보았어요. 산뜻한고 푸릇함이.. 신선해 보입니다. 먼저 매실청을 거르지 않고 만드는 매실...