카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
매실주 담그기 황매실주담그는법 과일담금주 알코올 도수 25도 이상 2024.10.24해당카페글 미리보기
주는 것이 좋습니다. 2~3개월 후, 맛을 보면서 원하는 맛이 된다면 찬장에 옮겨 보관합니다. 팁 황매실 대신 청매실을 사용해도 좋습니다. 청매실은 황매실보다 덜 달고, 더 상큼한 맛을 가지고 있습니다. 생강, 감초, 대추 등을 넣어 함께 숙성하면 더욱...
-
청매실 담그는 법 2009.06.13해당카페글 미리보기
마지막 발효시킨 매실액기스를 병으로 옮겨담기전에 촘촘한 배보자기 등으로 걸러서 보관하면 됩니다. 담그는 양에 관계없이 청매실과 설탕의 양은 꼭 동량, 혹은 설탕이 조금 더 많이 들어가야 곰팡이가 나거나 상하지 않고 발효가 잘 됩니다. 발효가...
-
질환별 효과적인 약초술 담그는 법 2008.11.23해당카페글 미리보기
좋다. 효 능 이뇨, 해열, 진통, 정혈, 특히 부인과 질환에 좋다. 매 실 주 재 료 청매 500g, 소주 1.8L 담그는법 ① 익기 직전의 신선한 청매실을 물에 씻어 물기를 없앤 다음, 술과 함께 용기에 넣고 서늘한 곳에 보관한다. ② 숙성은 6~12개월 이상...
-
매실장아찌 담그는 법 2012.06.05해당카페글 미리보기
이렇게 검정깨랑 일반 통깨랑 함께 섞어 먹으니 좋더군요. 탱글탱글한 매실장아찌 만드는 비법 7가지 1, 과육이 좋은 통통한 청매실을 고를것 (단오를 깃점으로 일주일이 적기 올해는 윤달이 있기 때문에 한달 미리 앞당겨 계산을 할 것) 2, 매실의 물기를...
-
해당카페글 미리보기
