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배추가 꼬숩고 맛나요 ㅎ 지난주 열무와 청방 반반씩 섞어서 물김치 담그고 ,,, 다음날 강원도 청방배추로 홍고추와 마른 고춧가루로 섞어서 담긋더니 제가 담그던 걷절이중 가장 맛나게 담궈졌습니다,, 비온뒤 배추는 맛이 없어져요 오늘 언능 담그세요...

빌려왔어요. 쪼개 놓은건 별난훈장님 사진이예요. 맛있게 생겼죠? 맛이 고소하고 푸른잎이 진한 속이 꽉차지 않는 반결구 청방배추입니다. 봄에 여러차례 뿌려 김치 담기도 하고 겨울에 된장국 끓여도 정말 맛있죠. 올봄에 무잎처럼 생긴 것은 다 뽑아...

생각이다. 김장배추의 맛은 배추품종과도 상당히 연관이 있다고 본다. 일반적으로 청방보다 더 개량된 속이 노란 배추가 맛도 더 좋다. 청방 계열이 병충해에 강하기는 하지만 질감이 질기고 맛이 떨어지는 경향이 많다. 그래서 청방계통의 배추는 결구...

------------ 필수기재사항 --------------연락처 : *** **** **** 경남진주 택포 4만5천 김장김치 양념으로 버무렸어요