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한식(韓食) 세계화 꿈꾸는 조태권 광주요 회장 2009.03.26해당카페글 미리보기
매트, 불고기 내열 자기, 사단 찬합, 밥그릇, 국그릇 등 식기로 사용할 도자기 1000여 점을 따로 실었다. 홍삼 달인 물 5ℓ, 닭 육수 15ℓ, 생선회에 낼 초고추장 2ℓ, 간장 3ℓ, 후식으로 낼 밤초· 대추초, 약초에 꿀을 넣고 60시간 달인 약차도 실었다...
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팔도 추천음식 유래 & 맛집. 2011.02.21해당카페글 미리보기
경상북도 [청송] 달기약수백숙 [칠곡] 순대국밥 [청도] 추어탕 [울릉도] 홍합밥 [예천] 돼지막창순대 [울진] 대게찜 [의성] 명품 마늘소 [영양] 산채비빔밥 [안동] 헛제사밥 [군위] 청둥오리숯불고기 [영주] 묵밥 [김천] 토종 흙돼지구이 [문경] 약돌 한방...
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경상) 경상도에서 맛볼수 있는 별미 5선^^ 2009.07.06해당카페글 미리보기
덕분이다. 청송과 영변을 잇는 34번 국도변에 있는 신촌리에선 칼슘, 철, 마그네슘이 녹아있는 물이 쏟아진다. 이 때문에 사람들...신촌식당' 주인 권열오(74)씨가 '어떻게 하면 닭 가슴살을 맛있게 먹을 수 있을까' 연구하기 시작했다. 그리고 닭...
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김장재료 고르는 법,김장무.총각무 고르는법,야채 고르는 법 보관하는 법 2015.11.27해당카페글 미리보기
고추 만드는 법 ㉠ 풋고추를 꼭지가 붙은 것으로 씻어서 소쿠리에 건져 물기를 빼 놓는다. ㉡ 항아리에 고추를 담고 돌로 눌러 놓은 다음 삼삼한 소금물을 부어 일주일 정도 지나면 고추가 누렇게 삭혀진다. ⑤ ④의 재료는 2∼3일 지나면 삼삼한 소금물을...
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시원한 백숙 해 드셔요!!! ^.,^ (자취생을 위한!!!) 2004.11.02해당카페글 미리보기
물 ◈ 만드는 법 ① 손질한 닭을 약수물을 붓고 황기,대추,인삼,감초,마늘을 넣어 센불에서 1시간 정도 끓인다. ② ①에 씻어...높은 온도에서 끓어 닭과 약재의 영양성분 추출이 용이하여 회복기환자에게 특히 좋으며 다리는 죽과 함께 내고 몸통은 불고기로
