cafe

홍고추채 고추가루 파 마늘 섞어 배추사이사이 속넣어 썰어 배속에 넣어 김치국물 물 소금 설탕 고추가루 장식 대추채 잣 하루숙성 시식 낙지갈비전골 갈비삶아 물 벌리고 다시 삶아 밑간 양송이 오미자청 고추장 당근 배추어슷 대하 썬낙지 소금 간장...

양파·청양고추·홍고추 2개씩, 깻잎 2묶음, 레몬 1/4개, 간장물(간장·식초·물 1컵씩, 설탕·매실청 1/2컵씩, 통후추 1작은술, 마늘 30ｇ, 생강 20ｇ) 만들기 ● 1풋토마토는 꼭지를 잘라내고 크기에 따라 길이로 서너 등분한다. 2양파는 반 갈라 먹기...

홍고추채 바로 먹고 일주일냉장 호박된장지짐이 2개 꼭지제거 길게4등분 심지제거 된장2 고추장1/2 고추가루 국장1/2 생강 식용유2들기름1/2 설탕 씻은배추김치 300양념섞어냄비깐다 호박양념발라 냄비넣어 디포리12마리 남은양념 다시마밑국물1컵 뚜껑...

콩나물장아찌물10컵 다시마1장 베트남고추2개 뚜껑열고 약불끓여 3분후 다시마 고추건지고 채받쳐 양조장1 흑설탕4 맛술5 콩나물삶은물10컵 콩나물 청양5 풋고추3 양파투박썬다 다시마1 식초8 매실액5식혀 콩나물에 붓는다 접시콩나물 양파 청양 다시마...

홍청고추채 다진양파 지진다 ④양파두부전두부300 1팩 면주머니물기 짜 보송하게 다진양파1 파프리카(노란색)1/2 청홍고추1 감자...당근 양파채 마늘2 통깨 듬뿍 액젓2 고추가루10 생강무쳐 김치 장아찌 나물무침도된다 ③꽈리고추 멸치조림꽈리250 식용유...

전 - 고추채겉절이 - 고추피클 - 고춧잎 무말랭이무침 - 고춧잎 무말랭이무침 - 고춧잎 무말랭이장아찌 - 고춧잎나물볶음 - 고춧잎나물비빔밥 - 고춧잎장떡 - 고춧잎튀김탕수 - 곡물시리얼 양송이수프 - 곤약 버섯 영양밥 - 곤약버섯나베 - 곤약부추무침...

만들기~ 고기가 다 익으면, 대파채, 청양고추채를 넣고 볶아주다가, 통깨뿌려 마무리~~ 볶으면서 퍽퍽하다 싶어 생강주1큰술도...꽃이 폈는지..보기만해도 군침이 왈칵 쏟아집니다ㅎㅎ 보관했던 생마늘이..이제 바닥이나서.. 마늘장아찌를 꺼냈습니다...

어울리는데 장아찌 간장을 활용하면 깊은 맛이 나죠. 오일에 참기름, 들기름을 섞으면 한국적인 맛을 더할 수 있고, 까나리 액젓을 소량 첨가하면 감칠맛이 한층 살아납니다. 멸치 액젓 보다 비린향이 적은 까나리 액젓은 채소와 산뜻하게 조화를 이루죠...

미나리와 고추채에 들기름과 소금 약간을 넣어 재빨리 볶는다. 4③의 팬에 양념장을 끓이다가 모든 재료를 넣고 볶는다. 5참기름과 꿀을 넣어 마무리한 후 접시에 담고 잣가루를 얹는다. 재료 주재료미나리 250g, 풋고추 3개, 홍고추 1개, 들기름 1큰술...