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조리다 참기름을 넣고 고루 섞어 마무리 합니다. 수분을 날리는 기분으로 계속 뒤적여가며 볶아 만든 청양고추 멸치 비빔장~!! 칼칼하니 맵싸한 고추맛에 어우러진 진하고 구수한 멸치 맛~ 표고버섯도 약간 넣어 중간중간 쫄깃하게 씹히는 것이 참 매력...

청양고추 멸치 비빔장 >> 재 료 << 풋고추 10개, 청양 고추 7개, 홍고추 2개, 불린 표고 1~2개, 솔치 또는 멸치 한 줌 (약 30마리), 물 1컵.. 국간장 2큰술, 양조간장 1큰술, 맛술 1.5큰술, 설탕 1꼬집, 참기름 1큰술.. 아주 매운맛을 즐기시면 청양고추만...

기름기를 빼기~ 상추와 아삭이고추는 잘게 썰고~ 청양고추도 잘게 썰기~ 그릇에 다진마늘과 된장, 스테비아, 땅콩분태, 청양고추, 식초, 들기름, 통깨 등을 담아~ 잘 섞어서~ 소스볼에 담으면 된장양념 비빔장은 끝~ 그릇에 밥을 담고~ 상추와 참치...

숫꽃게 8마리 중 5마리 뚜껑따고 내장만 긁어서 양념넣고 비빔장 만들어요. 꽃게 살은 무침하고 3마리는 쪄먹었어요. 봄 꽃게...두구여 1차 비린맛 제거입니다. 마늘.청양고추.당근.양파.대파 다져주구여 고추가루5.간장반T.액젓반T.설탕1.생강가루.매실청...

버섯 식감이 살아 있고 만들기도 무척 간단해요. 월간 이밥차 재료(1컵 분량) 필수 재료 마른 표고버섯(2개), 청양고추(5개), 붉은 고추(1개), 마늘(2쪽) 양념 새우젓(0.7), 참깨(0.3), 참기름(1) *Tip. 청양고추의 개수를 줄이고 풋고추를 사용해 매운맛...

비빔장하면 고추장이나 양념간장 생각하시잖아요. 이건 된장으로 만들어요 요즘에 고추가 많이 싼편이지요. 오이고추, 풋고추, 청양고추 등등.. 본인의 입맛에 맞는 고추를 골라서 아주 종종 썰어줍니다. 그리고 돼지고기 간 것과 다진 당근과 같이 우묵한...

올리고 비빔장 넣어 섞어주면 최애 비빔밥 이제 아래로는 더 개인적인 입맛입니다. 여름철 얼갈이 물김치 만들면 비빔면의 반찬 또는 고명으로 아주 딱임 물론 여기에 육전 반찬이 있다면 비빔면이 더 맛있어짐 도토리 묵을 무침이나 술안주로 먹다 냉면...

동안 집에 매운내 폴폴남 🌹 땡초비빔장 재료 ( 냉장보관 1주 그 이후 냉동보관가능 ) 준비물 : 다진 청양고추 200~300g 다진당근 한주먹 🥕 (고추가 별로 안매우면 그만큼 덜 맵게됩니다.) 파기름or식용유 다진마늘 소금 다시다 굴소스 해선장 식초 깨...