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고추삭히는법 보관하기 편한 고추장아찌 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
만들면 더욱 맛있고 건강에 좋죠. 오늘은 간단하면서도 고추장아찌의 맛을 극대화하는 나만의 비법을 공개합니다! 재료 청양고추: 500g 고춧가루: 1큰술 마늘: 5쪽 생강: 10g 소금: 1큰술 식초: 1컵 설탕: 1/2컵 물: 2컵 고추장: 1큰술 참기름: 1큰술...
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삭힌고추만들기 동치미고추 삭히는법 보관법 저장법. 2024.07.17해당카페글 미리보기
동치미 고추 삭히는 방법 준비물 청양고추 500g 물 1.5L 소금 150g 페트병 1개 과정 청양고추를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다. 페트병에 청양고추를 넣습니다. 냄비에 물과 소금을 넣고 끓입니다. 끓인 소금물을 식힌 후 페트병에 붓습니다. 페트병 뚜껑...
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고추삭히는법 동치미 고추삭히기 2024.07.11해당카페글 미리보기
재료 청양고추 1kg 소금 200g 물 2L 준비물 깨끗한 유리병 또는 플라스틱 용기 뚜껑 포크 만드는 방법 고추를 씻고 물기를 제거합니다. 포크로 고추에 구멍을 several 개씩 니다. 유리병 또는 플라스틱 용기에 고추를 넣습니다. 소금과 물을 넣고 고추가...
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청양고추 맛있게 삭히는 법 2017.09.05해당카페글 미리보기
고추....김장 배추랑 무우 심는다고 고추 뽑았다고 따다 주었습니다. 일부는 소금물에 삭힘하는 중입니다.... 씻어 다듬은 청양고추 넉넉한 1키로~ 꼭지 조금 남기고 자르고 구멍 송송~~ 자루에 고추 넣어서 묶어요. 소금 1 물 10 넣어 팔팔 끓여요...
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고추삭히는법 2008.12.15해당카페글 미리보기
만드는법; 1.풋고추는 싱싱하고 흠이 없는 것, 크기가 작은 청양 고추로 골라서 소금 탄 물에 흔들어 씻어준다. 2.채반에 받쳐서 물기를 완전히 빼면 꼭지부분을 1cm만 남기고 잘라준 뒤에 꼭지 옆 몸통부분에 이쑤시개로 콕 찔러 구멍을 낸다. 3.2의 고추...