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꼭지 제거 후 키친타월로 물기를 제거합니다 물기가 없어야 더 오래 보관이 가능해요 **물기제거된 청양고추** 물기를 말끔히 제거한 청양고추입니다. 이제 그다음 단계가 오늘 보관법 핵심인데요 **용기에 키친타올깔아주기** 밀폐용기에 키친타월을 깔아...

준비 청양고추를 깨끗이 씻고 수분을 제거합니다. 이때, 고추 줄기를 완전히 제거하지 않고 살짝 남겨 둡니다. 줄기 부분에는 매운맛이 더 많이 함유되어 있어 아삭한 식감과 함께 매콤한 맛을 더해줍니다. m.post.naver.com 고추장아찌 고추 준비 고추에...

?청양고추 오래 보관하기? https://www.youtube.com/watch?v=dJnm--uQONc 출처~~유트브

한다. 청양고추의 경우 표피가 약간 말랑한 것이 매운 맛이 덜하다. 꼭지 부분이 마른 것은 출하 후 오래된 것일 수도 있으니 피하는 것이 좋다. ◆ 고추 씨 제거, 채 써는 법, 보관 방법은? 고추의 씨를 제거할 때는 먼저 꼭지 부분을 살짝 잘라낸다...

매운 맛을 조절할 수 있습니다. 다른 채소 첨가: 당근, 청양고추 등 좋아하는 채소를 추가하여 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다...간장으로 간을 맞출 수 있습니다. 오래 보관하기: 멸치액젓 대신 소금을 좀 더 넣고 김치냉장고에 보관하면 오래 즐길 수...

경우 청양고추를 만진 후 손을 쌀뜨물로 씻으면 매운 기운이 사라집니다. ​ 또한 고추를 담은 반찬통의 매운 기운도 쌀뜨물에 담갔다 씻으면 쏙 빠져 다시 깨끗하게 사용할 수 있습니다. ​ 무우 속이 비었는지 감별법 ​ 무를 고를 때 속이 비었는지를 확인...

수 있습니다. 절이는 시간: 오이를 너무 오래 절이면 흐물해지므로 10분 정도만 절여줍니다. 양념 비율: 개인의 취향에 따라...식혀줍니다. 멸치액젓 대신 새우젓을 사용해도 좋습니다. 매운 것을 싫어하는 사람은 청양고추를 넣지 않거나 적게 넣으면...

팁 굴은 너무 오래 씻으면 비린 맛이 날 수 있으므로 살짝만 헹궈줍니다. 매운 맛을 싫어하는 경우 청양고추는 생략하거나 풋고추로 대체할 수 있습니다. 더욱 감칠맛을 내고 싶다면 멸치액젓이나 새우젓을 약간 넣어도 좋습니다. 무는 찬물에 살짝 절여...

담아 냉장 보관한다. 팁: 굴은 너무 오래 씻으면 비린 맛이 날 수 있으므로 살짝만 씻어주는 것이 좋다. 매운 맛을 싫어한다면 청양고추의 양을 줄이거나 빼고, 단맛을 더하고 싶다면 설탕의 양을 조절한다. 굴은 냉장 보관 시 3일 이내에 섭취하는 것이...