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스며든다. 참외를 건져 청양고추 위에 차곡차곡 넣은 다음 물엿 1병 반을 부었다. 누름돌로 잘 눌러둔다. 8월 23일 열어보니 물...물이 찰랑찰랑~~ 떠내지 않고 냉장 보관 며칠 지나 통 열어보고 물을 조금 덜어냈다. 청참외장아찌 담는 법 참고하시라고...

2일 정도 지난 후부터 건져 먹는다. 고추장아찌 ● 준비할 재료 청양고추 500g(크기가 작은 매운 청양고추가 적당), 소금 약간, 절임장(간장 1컵 반, 설탕 3/4컵, 물 1컵, 식초 1컵) ● 만드는 법 1 청양고추는 싱싱하고 흠이 없으며 크기가 작은 것으로...

무짠지 맛있게 담는 법 무짠지 무장아찌 담는 법~!~ 무짠지~봄이 되면 김장김치 맛도 덜하고 김치통이 거의 비워질때쯤 꺼내서 무치거나 청양고추 동동 띄어 물 부어 먹으면 완전 밥 도둑인 무짠지 담기 쉽고 맛도 괜찮은 무짠지 담았어요~!~ 워낙 토속적...

곰취 장아찌 담는법 우선 세어진 잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거후 항아리나 통에 담고... 육수를 조금 만들면 더 맛있습니다. 육수재료는 대파,,양파,,,다시마,,무우,,,북어대가리,,,청양고추,,등등 을 넣고 약한불로 은은하게 우려내고 여기에 간장을 50%...