카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
청양 구기자주 제조법 2007.03.03해당카페글 미리보기
익으면 술독 가장자리에 뚜렷한 테가 생기면서 골이 생긴다. ⑥ 술 뜨기 하루 전에 용수를 박아 두면 진노랑색의 향기로운 구기자주를 얻는 다. ⑦ 용수에 뜬 술을 10∼15℃의 서늘한 곳에서 일주일간 더 숙성시켜 마신다. <참고> * 구기자주는 알콜함량이...
-
Re:전통주기행 ) 19 충남 청양 구기자주(간에부담없는보양주) 2006.07.27해당카페글 미리보기
산물로, 민족의 애환이 서려있는 막걸리로, 농민들의 힘의 원천이 된 농주(農酒)로 사랑 받고 있다. 구기자술로 유명한 충남 청양군은 대표적인 청정지역으로 꼽힌다. 맑은 공기와 물 그리고 국내 생산량의 75%를 차지하는 구기자의 산지로 이름 나 있을...
-
송탄낚시회 10월 정출 2024.10.12해당카페글 미리보기
자리를 잡았다. 요즘은 오후 6시면 해가 지기에 일찌감치 저녁 식사를 한다. 총무님이 각종 고기 덮밥을 준비하였고 청양 구기자주에 소주 등으로 반주를 하였다. 해가 완전히 지고 고요한 수면위에는 케미 불빛이 입질을 기다리고 있다. 오늘은 15척으로...
-
2024년 6월 가평 칼봉산 정기산행 결산내역 2024.06.06해당카페글 미리보기
금액) = 8,001,251원 (현재잔액) 물품 찬조내역 1. 조식용 김밥 김상진 홍보부장님 2. 열무김치 1통 조정자 고문님 3. 청양 구기자주 1박스 최현옥 자문위원장님 4. 맛난반찬(오이소박이 외1종) 김 부자님 5. 토마토 1박스 박 선화님님 6. 보리수 전연숙...
-
150년, 시간은 약을 품은 술이 되다 '청양둔송 구기주' 2014.08.29해당카페글 미리보기
고. 우리의 전통적인 비법으로 술을 빚어온 시간이 쌓여서인지, 1996년 농림부장 관으로부터 청양둔송구기자주 제조기술에 대한 전통식품명인 11호로 지정받았 다. 또한, 2000년에는 충청남도지사로부터 충청남도 무형문화재(청양구기자주 기능보유자) 제...