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드리려 하겠지. 단풍의 울긋불긋과 은행의 노란 그라데이션 빛깔. 세속에서 온종일 핸드폰과 노트북을 붙잡고 시름하던 일상과는...것들에 감사하며 큰 숨을 내어 본다. 3. 산행지 개요 ♡ 칠갑산 (七甲山, 561m) 충청남도 청양군 대치면, 정산면, 장평면...

순두부의 조화, 충남 청양 ‘대일식당’ sin0.414님의 인스타그램 sin0.414님의 인스타그램 sin0.414님의 인스타그램 30여 년간...찌개’로 비법 양념과 다진 소고기, 바지락을 넣고 센 불에서 조리해 완성한다. 바글바글 끓는 채로 서빙된 순두부찌개가...

양념 만들기: 볼에 간장, 멸치액젓, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다. 조리: 냄비에 대멸치를 깔고 고구마순을 올린 후 청양고추를 어슷썰어 넣습니다. 양념을 부어주고 물을 1컵 부은 후 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 국물이 자작해질 때까지...

ㅅㅂ 손 비누로 씻어서 괜찮을 줄 알았는데

멸치는 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어줍니다. 고추 손질: 청양고추는 꼭지를 제거하고 송송 썰어줍니다. 볶기: 냄비에 멸치와...고추장의 농도는 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 끓이기: 약한 불에서 5분 정도 끓여주면 멸치의 풍미가 우러나고 양념이...

볶아 비린내를 날립니다. 양념 볶기: 2번에 다진 마늘, 된장, 국간장을 넣고 볶다가 물을 부어 끓입니다. 청양고추 넣기: 끓어오르면 송송 썬 청양고추를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다. 완성: 불을 끄고 식힌 후, 용기에 담아 냉장 보관합니다. 활용법 밥...

연탄불에 바짝 구워내는 닭발! 주문과 함께 즉시 구워내는 덕에 입소문 타고 그 맛을 보러 전국에서 몰려오는 손님들로 가게는 늘 문전성시를 이룬다는데. 최근엔 남편이 퇴사 후 합류. 아내와 손발을 맞추기 위해 땀흘리며 고군분투 중이란다. 매운맛의...

문화재인 장곡사는 청양이 자랑하는 귀중한 문화재이다. 많은 문화인이 찾아와 오랜 역사와 자연의 아름다움과 얽힌 사연을...청정한 청양을 파괴하는 돌이킬 수 없는 과오를 저지를 것임은 불을 보듯 뻔한 일이다. 구봉 금광이나 장평면 화산에는 유명한...

있어요. 청양고추와 풋고추를 섞어서 만들어도 좋고, 저는 색감을 위해 홍고추 5개를 추가했어요. 깨끗하게 세척한 뒤 물기를 털어내주세요. 고추를 잘게 다져줘야 하는데요. 칼로 하나하나 다지기엔 힘이 들죠. 그래서 언니가 선물해 준 신문물을 이용...