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날씨도 꾸물거리고 내가 구입했어도 선물 받으는기분이예요. 택배는 나에 선물! 내가 나에게 필요하니까 선물을~~ 모든 택배는 선물로 받아요. 오늘도 정성스럽게 포장해서 보내온 청어멸치랑 김밥김 선물을 안았습니다 ㅎㅎ

전쟁이 일어날 정도로 맛난 생선인 청어 오늘은 청어찌게를 해서 먹었는데 기장 멸치 축제가서 먹었던 멸치찌게 처럼 엄청 맛있었다. 해서 청어에 관한 이야길 해보기로 한다. 1, 청어(靑魚) 통상적으로 갈치. 삼치. 참치. 꽁치. 멸치 등 끝에 치字가...

레드코드, 호키, 하케 등을 낚은 후 배를 갈라보면 스프렛이 가득 들어 있는 것을 알 수 있는데 청어과의 정어리나, 멸치 그리고 이 청어를 좋아한다는 것을 알 수 있다. 정어리와 같은 방법으로 카드채비를 사용하면 낚기 쉽다. 낚은 후 남 섬 오타고...

요리시 매븐 고추장을 적당량 사용함은 맛을 더 업 시킬수 있음이다^^ 고루고루 섞어짐 이 철에만 맛보는 청어를 그대로 넣어준다 청어는 멸치와 달리 비린내가 없고 잔가시가 없어 통 째 먹어도 부드럽고 좋다 고루고루 잘 섞어준 후 쌀 조청으로 마무릴...