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청어는 가시가 많아 / 조용미 ​ 너의 뼈는 지독히도 형이상학적, 나의 조급한 식욕을 조롱한다 하지만 한쪽을 다 먹고 뒤집을 때 이미 나는 그대 뼈가 군데군데 쳐놓은 수많은 함정을 기교적으로 빠져나와 하얀 속살을 멋들어지게 젓가락으로 쏙 빼내어...

어머니의 참빗과 만난다 어머니의 손끝에서 발라진 청어 살은 일곱 남매 제비주둥이 입술에서 사라진다 앙상하게 남은 청어 가시, 마른 입맛을 다시던 어머니가 보인다 대서양을 건너 겹겹이 싸인 파도를 넘어 밥상에 오른 청어 구이, 어머니의 등 푸른...

바다/ 어제 그대의 말에 가시가 많았다/ 오늘 하루 종일 가시가 걸려 목이 아팠다/ 그러나 저녁젖가락으로 집어내는 청어의 가시/ 가시 속에 감추어진/ 부드러운 속살을 찾아가다 만나는 바다의 선물/ 어쩌면 가시 속에 숨은/ 그대 말의 속살을 듣지...

마음이 아펐고, 그당시 우리 아버지들은 이렇게 행동하면서도 얼마나 마음이 아프고 힘들었을까? 생각하니 정말 내 목구멍에 청어가시가 박힌것처럼 눈물이 났다. 그래도 그당시의 애환과 고통을 유우머스럽게 다루어진 내용같아 그나마 마음이 훈훈했다.

모양 및 특징 : 크기가 작은 종으로 알려져 있는 NZ 청어는 평균 크기는 8∼12cm 정도이며 드물게 20cm 크기도 낚인다. 몸은 양...청색을 띠지만 배 쪽은 은백색을 띤다. 등지느러미 가시는 없고 연조는 13∼21개이며 항문지느러미 가시는 없고 연조는 12...

- 청어 Herring, Pacific . 학명; Clupea pallasii . 서식지; 시원한 물의 300미터이내 선호 . 통명; 청어 . 특징; 가시가 없는 1개의 등지느러미와 깊게 갈라진 꼬리지느러미 . 먹이와 요리법; 회, 절이거나 말리거나 훈제, 구이, 튀김 등 다양하게 섭취...

청어잡이 배를 기동성 좋은 바이킹 롱쉽(long-ship)을 토대로 선상 작업에 편리한 형태로 개량했다. 우선 선상에서 청어 내장과 가시를 처리한 후 통에 담는 작업을 원활하게 할 수 있도록 갑판 넓이를 라운드쉽(round-ship) 모양으로 키웠다. 그리고 어업...

들어가 있고요) 이것은 암컷( 알이 들어 있습니다) 두쪽으로 손질혀서 좌측 위가 알이 들어 있던 자리 검은막과 가시가 많고요 청어알 나머지 1마리는 한동이 친구가 손질 수컷인 정소 이고요 굵은 죽염 찍어서 나머지 육 손질과 절단 대략 5년전쯤 까지는...

이치가 겁날 정도로 아구가 딱 맞음에 놀라움을 금치 못할 때가 많다 단 맛을 머금은 마늘쫑이 나올 때면 기름이 콱 찬 청어 새끼가 나옴과 시기가 같다 멸치보다 부드럽고 가시 씹힘이 없고 비린 맛이 덜하고 더 고소한 청어 / 엄마모시고 있는 동생네로...