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고현항에 몰려 온 청어 떼! 2025.02.18해당카페글 미리보기
흰살생선과 달리, 등푸른생선은 그냥 간만 해서 간단하게 굽거나 찌기만 해도 충분히 맛이 좋다. 등푸른샌선: 청어, 전어, 정어리, 밴댕이, 고등어, 꽁치, 전갱이, 즌치, 참치, 가다랭이 등이다 청어를 낚아 보려고 몰려든 조선 외국인들... 모드들 한쿨러...
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청어전쟁 2024.11.14해당카페글 미리보기
꽁치. 멸치 등 끝에 치字가 들어가는 물고기는 쉽게 상하기에 산지외 지역에서는 회로선 먹을 기회가 많지 않다. 여기에 청어, 고등어 등 등푸른 생선도 그렇다. 이들 등푸른 생선에는 오메가3 등 불보화지방과 비타민D 등 항산화물질이 풍부해서 건강에...
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청어 고등어 삼치 전갱이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
하여 부엌에 매달아 놓고 솔잎을 땔 때 나오는 향연으로 훈제를 하여 말리는데 경상도에서는 이를 ‘가매기’라고 한다. 청어는 고등어, 꽁치와 함께 등푸른 생선으로 유명하다. 등푸른 생선에는 노화를 방지해 주는 핵산과, 콜레스테롤 수치를 낮추는...
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Pilchard 정어리(Clupeidae 청어科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
붙는 경우가 있는데 특히 남 섬에서 자주 볼 수 있다. 이때 카드채비(사비키)가 특효약으로 전갱이, 정어리, 코헤루, 고등어, 청어 등 골고루 낚여 올라온다. 한 번 캐스팅에 여러 마리 걸 수 있어 마릿수 재미를 볼 수 있다. ● 요리 : 대표적인 등푸른...
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고등어, 그리고 갈치 이야기 2024.10.18해당카페글 미리보기
차원 인간>과 연관하여서 글로 쓰고 싶었는데 다음 기회로 미루고, 오늘의 글쓰기는 고등어와 갈치 이야기로 마무리하여야겠다. 저번에 청어 이야기를 쓸 때만 해도 고등어 이야기까지 쓸 줄은 몰랐지만 말이다^^ 언젠가 국립수산 과학원이 국민들을 대상...
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음식 알레르기, 음식 과민증(히스타민 과민증) 탐구.. 고등어 알레르기 2024.05.20해당카페글 미리보기
영향은 어류의 문제를 훨씬 넘어 식품 안전이라는 중요한 문제에 더 광범위한 영향을 미칩니다. 고등어과에는 참치, 청어, 고등어가 포함됩니다. 히스타민 중독은 전 세계적으로 생선 섭취로 인한 가장 빈번한 중독 중 하나로 간주됩니다 (Dalgaard, 2008...
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정어리 /청어 다른 괴기 2024.02.12해당카페글 미리보기
기선이 정어리 떼에 갇혀 항구를 벗어나지 못할 정도였다고 한다. 이렇게 몰려들기 시작한 정어리는 1939년에만 120만 톤의 어획고를 올리면서 단일 어종으로는 세계적인 기록을 세우기도 했다. [출처] 등푸른생선-청어,정어리,고등어,전갱이|작성자 반헬싱
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등푸른생선 고등어조림 고등어무조림 - 고등어 효능 고등어 칼로리 2024.03.06해당카페글 미리보기
맛있게 먹었습니다. [ 등푸른생선 ] 어류들도 자신을 보호하기 위해서 보호색을 가진답니다. 등푸른생선이라 함은 청어, 정어리, 고등어 등 등이 푸른 생선을 통칭하는 것이랍니다. 하늘에서 부터 공격하는 새때 들이 내려다 볼 때 바다색과 비슷하게...
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구룡포과메기(꽁치/청어) 제주고등어/대게/홍게 2018.11.13해당카페글 미리보기
2.꽁치과메기 1두름 19.000 껍질제거 21.000 야채셋트(청어랑 동일/현지사정에 변동될수도 있어요) 10마리 30.000 20마리 40.000...셋트당 12.0000 **야채셋트 3셋트 구입시 무료배송** 제주고등어(손질후 실중량) 1.450~500g 마리당 7.000 6마리1상자...