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소금으로 구운 생선구이를 찍어 먹는 장으로 적당. 연어, 청어, 꽁치, 삼치 등의 생선과 잘 어울린다. 레몬생강양념장 ● 재료...생강채 1큰술, 간장 3큰술, 물엿 1큰술 ● 만드는 법 레몬은 얄팍하게 동그란 모양으로 슬라이스해서 반으로 가르고 생강은...

생선 굽는법 구이는 생선종류에 따라 달리하면 좋습니다. (석쇠로 굽는다면 석쇠에 들러붙지않게 굽는것만 신경쓰면 딱히 문제될것은 없을듯하구요. 가정집에서 석쇠구이는 힘든 관계로 '팬'에 굽는 것을 전제로 이야기 하겠습니다.) 담백한 생선과 기름진...

5 굽는 방법에 따라서 맛도 달라지는 생선구이 맛집 BEST5 식신 유저 권대관님의 리뷰 생선구이 전용 화덕에서 구워내는 생선구이의 진수 용인 ‘산으로간고등어’. 특허를 취득한 전용 화덕에서 구워낸 생선구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 대표...

버렸다. 청어나 꽁치기나 다같이 굉장히 기름진 어종으로 우리 인간에게 좋은 영양분을 제공한다고 알려져 있다. 오늘은 건강에도 좋고 맛도 좋은 꽁치에 대해서 알아보도록 하자. ★ 대한민국의 '꽁치' Scomberesocidae 꽁치科 ▶ 꽁치 [pacific saury...