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또한, 통조림, 조림 요리, 말림, 소금말림, 초친 요리, 고기풀, 튀김, 선도가 좋은 것은 생선회, 소금구이가 된다. 최근 어유에 풍부에 포함되는 EPA(eicosa penta enoic acid)를 정제하여 생선식 장려와 동시에 건강식품으로 주목되어 있다. 또한 막...

surströmming 제일 악취가 심한 음식이라고 함. 수르스트뢰밍(스웨덴어: surströmming [sʉ̌ːrstrœmːɪŋ][*])은 발트 해의 청어를 발효한 음식으로, 북부 스웨덴의 진미로 일컫는다. 봄에 잡힌 청어를 약 두달 간 발효시킨 후, 통조림으로 가공해서 보관...

정말 으시시 하죠? 저거 근데 상어이빨 맞나요? 완전히 영화속에 나오는 괴물 이빨 같은데.. ^^;; 이 통조림은 러시아의 한 네티즌이 구입한 후 요리를 하기 위해 개봉했다가 발견하게 된 거라고 하는데요, 이를 본 주변 사람들은 어떻게 청어 통조림안에...

주요 지역 : 미국 미국 서부의 음식으로 소의 고환을 튀겨 낸 요리이다.미국 서부의 카우보이들이 즐겨먹던 음식이다.↓ 16위 수르스트뢰밍(Surströmming) 주요 지역 : 스웨덴 발효 청어 통조림이다. 썩은 계란과 하수도 냄새 사이의 중간 어디쯤을 연상...