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적게 와서인지 오이가 무척 많이 달렸네요 파란 오이가 금새 익어 노각이 되네요 노각오이는 일반 청오이보다 더 많은 영양이...삼삼하면서도 싸그락 거리는 식감이 좋은 노각오이 장아찌를 만들어 봅니다 너무 많이 익은 것은 육질이 퍼석할수 있습니다...

준후 반으로 갈라 스푼을 이용해 씨를 제거해 줍니다. 씨를 제거해야 오이가 무르지않아요!! 씨를 제거한 오이는 설탕물에 절여 주시면 더욱 아삭한 오이 장아찌를 담그실수 있는데요~ 청오이 6개에 설탕 1/2컵. 천일염 1큰술을 물에 녹여.. 오이를 넣고...

강해 생채, 겉절이, 샐러드, 냉국 등 생으로 먹는 요리에 알맞습니다. 쉽게 무르지 않아 오이지나 피클, 장아찌 담글 때에도 좋습니다. 가시오이(청오이): 키가 크고 껍질이 짙은 청색으로 백오이보다 살이 단단한 것이 특징. 단맛은 덜하지만 섬유질이...

게 뭡니까 생오이 두개를 공기밥 더 퍼다가 배부르게 먹었네요 모양이 고르고 맛도 좋은 오이 기르시느라 얼마나 정성을 들이셨을까요 오이소박이.오이무침.오이장아찌도 만들어 잘 먹겠습니다 생으로 양념장에 찍어 밥하고 먹으니 상큼하니 넘 맛나서...

오이라 봐야겠다. 여름에 오이냉국, 오이장아찌, 오이김치 담그고 오이지 오이라 불려지기도 하며 특히 늙은 오이인 노각은 오이...분석을 위해 다시 심으면서 분석해 보니 조선오이는 일반오이(백다다기, 청오이)와는 달리 다른 특성을 가지고 있다. 참외...

느끼한 음식을 먹을때 곁들이면 아주 좋을것 같아요. 재료 파프리카(빨,주)1개씩,노랑파프리카1/2개, 레몬1/2개,오이1개,청오이1/2개 * 장아찌양념: 발사믹식초5숟갈,사과식초,매실청 2숟갈씩,꿀2~3숟갈,소금1/2숟갈 만들기 1. 파프리카, 오이, 레몬은...

불었어요. 청오이 한 개를 채 썰어서 ..... 미역과 오이와 청양고추와 대파 썰어서.... 소금 넣고, 마늘 넣어서, 고추가루 2수저 정도 넣었어요. 얼려놓은 육수와 각얼음을 넣었어요. 왼쪽의 얼음과 오른 쪽의 것이 틀리답니다. 왼쪽의 것은 냉면육수...

생선 사려 갔는데 바람불고비온뒤라생선은 별로없고 오이가 보여 오이좀 삿어 왔어요 청오이도 장아찌가 되는가하고 몇개는 장아찌 만들고 ㅎ 소박이 조금 담았어요 시원한 오이소박이 맛나게 맛들기을 ~ 소박이을 좋아하는 울손녀가 맛있다고 해야하는데...

오이장아찌 등 다양한 방법으로 즐길 수 있다. 또한, 오이는 열을 식혀주는 효능이 있어 여름철 열로 인해 뜨거워진 피부 온도를 내려주고 보습 효과도 함께 얻을 수 있다. 오이 원산지는 인도 서북부 히말라야 지방과 네팔로 기원전 1,000년 전부터 재배...