cafe

‘대통령도 반한 맛’ 청와대 최연소 중식 셰프가 차린 짬뽕 맛집 밥심 2023. 4. 21 청와대 출신 셰프님이 차린 음식 맛보러...만나보고 싶은 셰프가 있나요? 저는 개인적으로 청와대에서 일하신 요리사님을 만나보고 싶어요. 대통령 또는 귀빈을 위한...

청와대에서 요리사로 근무한 천상현 씨가 최근 개방된 청와대를 방문한 자리에서 관저를 보며 한 말이다. 그는 청와대 최초 중식 요리사로서 김대중 전 대통령, 노무현 전 대통령, 이명박 전 대통령, 박근혜 전 대통령, 문재인 전 대통령까지 전직 대통령...

따라 청와대 요리사의 방법대로 밥상을 준비한다면 우리 남편은 대통령, 나는 영부인이 될 수 있다. 대통령 밥상 차리기의 기본 원칙 1_제철 재료로 준비하기 대통령은 특별한 보양식 대신 제철 재료를 이용한 요리로 건강을 챙긴다. 봄이면 나물요리인...

청와대 쉐프님과 함께할 중식 요리사분 구해봅니다.  * 업체명 : 청라이 * 연락처 : ***-****-**** * 근무지역 : 제주 KBS방송국 앞 * 채용정보 - 근무시간: 10시~20시 (브레이크 타임 15시~17시) (※사무실이 많은 지역이라 저녁에는 많이 한가해요...

중식(청와삼대명이보쌈) 인주한옥카페 (커피 & 휴식) 천년의숲길 걷기 (봉곡사탐방) 8.사진 올리는곳 ▼ ☆ 점심먹을곳 (청와대요리사) ☆ coffee 마실곳 (인주 한옥 카페) ☆ 가벼운산책 약 1km (천년의숲길&봉곡사) 9.공지사항 [ 본 카페의 모든 행사는...

알려진 요리사들이 밥상을 차린다. 지금까지 청와대에서 준비되는 요리는 무엇인지 일반인들에게 널리 알려지지 않았다. 그래서...밥과 국, 그리고 6가지 반찬으로 구성된다는 사실을 공개한다. 음식을 만드는 사람은 7명에서 12명 정도다. 한식, 중식...

주방장이 청와대 주방장으로 차출되었데요. 보통 시내 호텔 주방장중 세명을 뽑는데.양식.일식.중식(인지 한식인지 헛갈림... 청와대 팀자체가 있으니 중식일듯함) 저녁메뉴가 양식이면 양식주방장이 주도를 하고 나머지 분들이 보조 하는데... 발꼬락...

대통령 식사를 책임졌던 천상현 전 청와대 총괄 셰프가 그 주인공이다. 천씨는 청와대 최초 중식 셰프이자 31세에 최연소 청와대 요리사로 임명됐으며 최장 기간 청와대에서 일한 경력을 자랑한다. 그가 5월 23일 방송된 ‘박원숙의 같이삽시다’에서 역대...

호텔 중식 레스토랑 <대상해大上海> 운영을 접고, 인생 제2막을 시작했다. 그가 요리인생 40년, 28년 동안 고락을 함께한 <대상해>를 그만둔 것은 신분에 따라 어떤 손님도 차별하지 않고 한 사람을 마치 1만명처럼 생각하며 근면과 검소로 백년가게를...