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인심은 예로부터 유명했다. 한상 거하게 차려낸 한정식은 강진만의 후한 인심을 느끼게 해주는 메뉴다. ‘청자골 종가집’에 가면 강진 한정식을 제대로 맛볼 수 있다. 두 사람이 겨우 들고 들어오는 교자상을 보면 입이 딱 벌어진다. “아가씨 같은 사람...

이 과정에서 궁중음식 요리 비법이 전해지면서 강진 특유의 한정식 요리가 발달하게 됐다는 설도 전해지고 있어요. 이에 따라...특히 추천하고 싶은 곳은 거의 원조 격으로 손꼽히는 청자골종가집! 오랜 전통과 맛을 자랑하는 이곳에선 구이부터 전, 볶음...

< 한정식의 본고장 강진 ´청자골 종가집 > 데일리안 맛따라 멋따라가 이번에는 푸르른 녹음만큼이나 푸른 청자의 고장 강진을 찾았다. 소문 무성한 청자골 종가집을 찾아서 말이다. 더구나 강진군 마량면과 완도군 고금면(고금도)을 잇는 고금대교가 29일...

치르기에 전혀 부족함 없이 넓은 잔디밭, 주인의 손길을 한껏 받았음을 알 수 있는 정원수와 1백여개의 분재, '청자골종가집에서 내놓는 한정식은 품위로 차려지는 상'이라는 예기가 결코 말뿐이 아님을 느끼게 하는 풍경이다. 외양이 근사한 것과 맛은...