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파스타도 소스가 졸았지만 맛있으니까 (ღ’ᴗ’ღ) 비빔밥 + 부추전 + 계란국 + 훈제오리 다들 냉장고에 훈제오리좀 쌓고 살자나여,,? 한국가면 훈제오리 몇개씩 가져오고 냉장고에 쟁겨놓고 살쥬,,, 냉장고에 훈제오리 없으면 불안해서 손떨림,,, 참치김밥...

맛있는 간장게장 만들기 화이이팅님 외 [명란젓김말이] 입맛이 없을때 김에 마른 명란젓을 준비해보세요... 김의 향기와 명란젓이 너무 잘 어울립니다. 분류 : 한식 | 조리시간 :20분 | 칼로리 : 210kcal | 난이도 : 나만의 비법 : 명란이 제첩국하고...

다지고), 간장 1/2 작은 수저, 설탕 1/2 작은 수저를 넣어주면 소스 끝~~~~ 아니면 이렇게 오징어 볶음해드셔도 존맛탱 4. 무슨일이야~~~왓츠고잉온 어게인~~~~ 갓츠케가 뭔지 모르시는 분이 있었다면 지금부터 완전 아셔야 되요. 일본식 밑반찬인 갓...

요리보다는 소스, 무침 등에 간을하거나 장아찌, 양념장, 오리엔탈 드레싱을 만들 때 활용하는 것이 간장 고유의 맛과 풍부한 향을 해치지 않는다. 김외순 요리 연구가는 “양조간장은 오랫동안 숙성해 단맛이 나기 때문에 나물무침이나 드레싱에 활용하면...

한다.청정원간장은 100%자연숙성간장이라 한다.그러나 100%라고 좋아서 100%로가 아니다.국가산업표준에 양조간장의 정의는<3.1 양조간장 식물성 단백질(콩 또는 탈지 대두) 또는 이에 전분질 원료(쌀, 보리, 밀 등)를 혼합한 것을 제국하여, 식염수 등에...

생강, 청정원 굴소스 1/2큰술, 깨소금, 참기름 약간에 양념해둔다. 4. 부추는 길이 4cm 로 썰어 준비한다. 5. 재료가 준비되면 후라이팬에 기름을 두르고 3번 양념한 돼지고기를 볶는다. 6. 돼지고기를 볶다가 양파, 홍/풋고추를 넣고 중간 중간에 소금을...

솔트’, 청정원의 ‘나트륨 1/2 솔트’, 영진그린식품의 ‘미담 알칼리소금’ 등이 있다. 이외에도 울릉미네랄 의 ‘해양심층수 소금’(200g 6500원, 500g 1만5000원), 보성산장녹차의 ‘유기농 녹차소금’(600g 1만5000원) 등이 있다. 수입 소금으로는...

찌개부터 장아찌, 쌈장과 고기 양념 등 우리 음식 전반에서 그 맛을 내는 역할을 하였으며, 우리의 문화 속에 자연스럽게 녹아들어 장과 관련된 속담과 이야기, 문화 콘텐츠 등으로 다시 태어나기도 한다. 된장은 이제 ‘전통의 장’에서 다양하고 풍부한...

2 청정원 멸치액젓 멸치를 열두달 동안 푹 삭혀 만들어서 맛이 깊고 담백하다. 7천원대. 3 하선정 서해안 까나리액젓 서해안의 까나리를 전통 방식으로 자연 발효시켜 추출한 100% 순수 원액으로 만들었다. 식품 첨가물을 넣지 않아 맛이 구수하며 비린내...