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소금이 청정원에서 만드는 꽃소금이 있습니다. 가격은 \40,000/kg정도 하더군요. 그 다음 심층수에서 얻는 소금입니다. 심층수를...소금입니다. 가격은 \16,000/kg 정도 합니다. 또 유명한 천일염은 중국 해남도에 있는 동파염입니다. 옛날 복건성의...

갔다가 우연히 "청수식품" & "천일염"을 찾다가 ("청수식품"이란 단어가 이 책에서 두어번정도 나옵니다..) 청정원에서 만든 구운소금을 발견하고 죽염으로는 도저히 목욕해 볼 엄두도 못낸 것을 200g * 4병을 들고서는 왠지모를 자긍심에다 신대륙을 발견...

보인다. 식탁용 소금시장은 연간 200억원 규모로 대상ㆍCJ제일제당ㆍ해표ㆍ샘표식품ㆍ태평소금 등 여러 업체가 참여한 가운데 구운 소금ㆍ맛소금ㆍ죽염ㆍ식탁용 천일염 등 다양한 제품을 선보이고 있으며, 이중 대상 청정원이 65% 정도의 시장을 점유하고...

얹어 소금과 후춧가루를 뿌려가며 센 불에서 겉면만 노릇하게 굽는다. 4. 접시에 스테이크를 얹고, ②의 토마토 살사를 곁들여 완성한다. tip > 토마토 살사는 넉넉히 만들어서 감자튀김이나 각종 칩 같은 튀김 요리나 샐러드에 곁들여도 잘 어울린다. 3...