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전현무계획에 소개되어 화제가 된,,, 특수부위 울대찌개와 뒷목살 돌판구이 2025.10.02해당카페글 미리보기
울대찌개를 곁들이는 독특한 방식입니다. 매콤하면서도 진한 풍미 덕분에 밥도둑 메뉴로 손꼽힙니다. ✔️ 뒷목살 돌판구이 당일 도축한 신선한 뒷목살을 사용하여 잡내 없이 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 돌판에서 지글지글 구워내는 순간 풍기는 고소한 향은...
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맥적구이 만들기 돼지고기 맥적 만드는법 된장 양념 소스 레시피 돼지 뒷다리살 요리 2025.07.18해당카페글 미리보기
술 청주(또는 맛술) 2큰술 간 양파 3큰술 (고기를 부드럽게 하고 단맛을 더함) 후추 약간 만드는 법: 모든 재료를 한데 섞어...있습니다. 돼지고기 맥적 만들기 상세 과정 고기 준비: 돼지 뒷다리살 500g을 준비합니다. 두께는 약 0.5cm 정도로 얇게...
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진주 목구이 진주점 항정살 가브리살 덜미살. 2025.11.12해당카페글 미리보기
가는 집 앞 고기 구이 진주에서 돼지고기 구이라 하면 산청 흑돼지류가 강세이긴 하지만, 특수부위도 매우 맛있습니다. 여기서 삼겹살은 안 먹어 봤습니다 부속특수모듬이 맛 있으니, 당연 삼겹도 맛있겠지요 고기 주문을 하고 식전 쏘맥 일 잔씩. 개운...
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하루하루,...2025.08.01~08.31 2025.09.18해당카페글 미리보기
오후에 청주-딸 집에 가 있는 성철이와도 통화했다. 오전에는 홍 회장님께서 어제 병원에 가서 허리-4,5번의 협착증과 관련하여 주사(아마도, 스테로이드 주사)맞고 많이 좋아졌다.는 전화를 주셨다. 그 내용을 갖고 홍근이와도 통화 했다. Toss Bank의...
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상녀殤女 묘지명 2025.09.10해당카페글 미리보기
것은 돼지 똥보다 더한 것이 없으니, 하루에 두 세 사발을 사용하라.” 하였는데, 10여 일 뒤에 병이 나았다. 그 후 모든 홍진을 앓는 자들이 이 방법을 시험해 보니, 낫지 않는 자가 없었다. 아, 뒤의 일을 가지고 앞의 일을 미루어 보건대 너의 병은...