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보양식의 종류 2018.11.07해당카페글 미리보기
후추, 청주로 밑간하여 비린내를 없앤 뒤 밀가루를 입혀 튀긴 다음 양념장에 조려 내면 훌륭한 밑반찬이 된다. 먹갈치는 빛깔이 회갈색이며 지느러미는 짙은 흑색이다. 입은 크고 억센 이가 있으며 배와 꼬리지느러미가 없는것이 특징이다.요리 갈치구이...
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2022년5월 안동 마이크로기행(박물관탐방:안동소주/전통음식박물관) 2022.05.30해당카페글 미리보기
것들임. 견과류는 대추,감,잣,은행,호두 등을 많이 이용했으며, 크고 가장 처음 수확한 것을 골라 폐백에 올렸음. 2)이바지음식(사진은 일부만 올림) 신부가 시집에 가지고가는 술,떡,고기,과자,과일 등의 음식으로 신부집의 음식솜씨와 정성을 담아...
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밥집이야, 한약방이야? '장금이'가 울고갈라 2008.08.16해당카페글 미리보기
대추와 견과류를 첨가한다. 잡채엔 식중독을 예방하는 부추를 곁들이고 기름은 쓰지 않는다. 역시 약초물로 만든 육수를 사용해 잡채를 만든다. 삼색전이란 빨강·노랑·초록색을 띤 밀가루전이다. 각각 백년초·치자·쑥을 써서 색깔을 낸다. 전에는 버섯...
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팔도 추천음식 유래 & 맛집. 2011.02.21해당카페글 미리보기
메밀전병 [합천] 황토한우 경상남도 [함양] 연잎밥 [하동] 재첩국 [함안] 소고기국밥 [통영] 충무김밥 [창녕] 송이백숙 [진주] 육회비빔밥 [양산] 산채정식 [의령] 메밀소바 [진해] 해초비빔밥 [창원] 석쇠불고기 [산청] 한방오리백숙 [사천] 붕장어구이...
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무 오이피클 감자채무침 느타리무침 2022.04.24해당카페글 미리보기
부친전병 차례얹어 돌돌만다 콩2/30초 렌지볶아 밥한다 고구마 생채물담가 전분 빼 양념 알마늘(익힌마늘항암효과크다)렌지3분 무침 당뇨) ①부추2줌들깨무침 부추양파채1/2섞어 고추가루1 설탕1/2 멸치엑 들기름2 ③ 애호박 들깨죽 6미리반달 건미역20...