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8월2일.트롤고등어,활민어,황가오리,선어낙지,손질냉동(병어,딱돔,大통치,박대),덕자,홍어,건조(붕장어,우럭,간제미,농어,4~5석,민어) 2024.08.01해당카페글 미리보기
간고등어찜' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1099 보리사랑님의 '고갈비' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1226 (판매완료) 활민어 활민어는 암.수 구분하지 않고 위판됩니다. 활어로 매입하여 시메하였으므로 일주일 이상...
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12월 8일, 참돔회, 100미 참조기, 파조기(100미,120미,160미), 파갈치, 풀치, 아귀, 병어, 고등어, 민어, 가자미, 2023.12.08해당카페글 미리보기
자연산 회 석장뜨기해서 보내드리며 뼈 반으로 쪼개고 껍질 보내드립니다. 광어 뼈,껍질 안보내드립니다. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 민어 4.0kg...
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대전 만년동 고등어회 전문집 2018.07.15해당카페글 미리보기
있어서 간만에 대전을 방문했습니다. 제고향 청주에는 이렇다할 고등어횟집이 없습니다. 어제 제가 방문한 이 고등어횟집은 대전...주고 광어 고노와다 간장새우 빙어알 세꼬시 와 더덕 랍스터 회 와 광어 연어 참치 메인 나왔습니다... 먹음직스럽죠...
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고등어 초절임과 회 2018.07.13해당카페글 미리보기
고등어회 넘 맛있죠... 초절임과 초밥도 굿입니다. 이 맛에 한번 빠지면 자꾸 먹고싶어 집니다. 좀더있음 고등어가 살이 더 단단해지면 구입해서 또 해먹어야죠. 횟감 고등어는 어려울까요...? 고등어 가시는 쪽집게 좀 넓은것으로 일일히 뺏어요. 키친...
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일본식 고등어회. 시메사바 2011.07.07해당카페글 미리보기
않을 정도로. 이 상태로 약 2시간여 절인다. 4. (3)의 고등어를 물로 소금을 씻어낸 후 물기를 제거한다. 5. (4)의 고등어를 청주, 쪽파, 양파, 레몬, 생강을 넣은 식초에 30여분 담가둔다. 표면이 하얗게 변색된 고등어를 꺼내 키친타올로 물기를 잘 닦아...
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고등어조림,고등어 구이,고등어회~~~ 2012.02.01해당카페글 미리보기
고등어 2마리, 대파 1대, 붉은 고추 1개, 조림소스 : 멸치다시국물 1컵, 고춧가루 4큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘, 고추장 조금, 생강즙 1작은술, 청주 1큰술 만드는 법 1. 김치는 4~5cm 길이로 썬 후 물 2컵과 함께 냄비에 담고 익힌다. 2...
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섭,왕우럭조개&코끼리조개,大활방어회 필렛,大피데기,오육미전복,해삼,활랍스터,생돌미역,키조개,생굴,뿔소라,멍게,가리비,석화,가리비+석화 2025.03.03해당카페글 미리보기
2T, 청주 1T, 소금 1T, 굴소스 1T, 다진마늘 1T *전복, *팽이버섯 1팩, *느타리버섯 1팩, *표고버섯 1팩, *새송이버섯 150g쯤, *청경채 2개, *대파 2줄기, *홍고추 1개, *양파 반개, *미역 5g [요리 시작] 1. 전복을 통으로 씻어 주세요. 내장은 안 떼어도...
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◇ 2025년 3월 5일 수요일 간추린 뉴스 2025.03.05해당카페글 미리보기
착수...고등어, 명태, 마른 멸치 등 대중성 어종 가격이 평년과 전년에 비해 높은 수준 ☞관세폭탄 맞기도 전에 가라앉는 한국경제...수출·생산·소비 모두 감소…위기의 기업들 유동성 확보 나서...단기 경기대응·중장기 구조개혁 모두 시급한 과제...
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의외로 맛있는 서더리탕 끓이는 법 2025.03.19해당카페글 미리보기
안녕하세요. 회 뜨고 남은 생선 뼈나 대가리는 보통 어떻게 하시나요? 버리긴 아깝고, 먹자니 살이 별로 없어서 고민이셨던 분들에게 오늘은 서더리탕 끓이는 법을 알려드리려고 합니다. 서더리탕은 생선 대가리와 뼈로 끓이는 매운탕으로, 국물이 진하고...