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자반 고등어무조림 양념 황금레시피 저녁메뉴 맛보장 고등어조림 1. 재료 고등어 2마리 무 500g 단호박 200g 양파 1개 대파 1대...술 다진 마늘 2큰술 후춧가루 약간 2. 만드는 법 고등어는 손질하여 청주와 소금을 뿌려 10분 정도 밑간을 합니다. 무는...

고추와 붉은 고추는 반 갈라 씨를 턴 후 송송 썬다. 4_쌀뜨물에 고추장을 푼 뒤 간장, 파, 마늘, 생강, 청주, 물엿, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 조림 양념장을 만든다. 5_냄비에 무를 깔고 고등어를 평평하게 올린 다음 굵은 파를 얹는다. 6_⑤에 ④의...

후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 >> 고등어청 : 충북 청주시 흥덕구 진재로 110번길 27 1층 유명하고 맛있대서 계속 가야지가야지 했는데 메뉴선택이 잘못된듯 해요 ㅜㅜ 갈치...

그의 시그니처 메뉴로 손꼽히죠. 고등어조림 고등어 특유의 비린내를 잡고 촉촉하고 부드러운 식감을 살리는 것이 정호영 셰프의...걸러 풀어 사용하여 고등어 살이 부서지지 않도록 합니다. 재료: 고등어, 물, 대파, 꽈리고추, 청주, 맛술, 설탕, 한식...