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동시에 빗방울이 어느지방은 제법 세차게 내리고 서울도착하니 서울도 비가 뭐 먹을까하나 오리집 웨이팅이 길어서 해물찜집으로 코다리찜고 해물전으로 저녁 마무리 여행하는동안은 비가 오질않아 다행이였던 여행이고 만족한 후루였다 참아준 비 한테...

보다는 청주에 반나절정도 재워서.. 해물 특유의 비린내를 제거한 후 사용하는게 좋아요. 일반적으로 청하 사용해도 좋구요...크기로 잘라내서 준비해주세요. 미나리 잎부분까지 다 들어가요.. 이번 미나리 해물찜은 미나리가 많이 들어가서 좋아요~ 요즘...

4스픈 , 청주·생강 쬐끔, (설탕 요리엿은 취향껏,) 배 반개를 갈아서 양념장을 만들어 두세요 ( 사실 손 짐작이라 정확하진...볶음 요리 할때 좋아요.. 준비한 야채랑 식혀둔 콩나물 ?고 양념장(한번에 많이 넣지마시고 한두스픈씩 넣어 매운정도나 간을...

문학박사, 문학평론가 Ⅰ. 기행문과 기행수필은 어떻게 다른가 류의양의 <남해견문록>은 현대적 의미의 표현이고, 원본인 영인본은 <남해문견록>으로 되어 있다. 먼저 짚고 가야 할 것이 있다. 문제는 그가 남해로 귀양 와서 쓴 이 글을 현대적 관점에서...