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[괴산 괴강] 잡탕으로 끓여야 맛있는 "괴강다리 매운탕" 2011.02.10해당카페글 미리보기
먹으면서 괴강을 바라보는 재미도 솔솔하다. 잡탕中(35,000₩) 아들놈과 아들여친, 이쁜 마눌님 모시고 넷이서 中짜리로 시켰다...사리, 수제비 끓여 먹는 재미가 반감 될까봐서... 민물 매운탕에는 반찬도 여려가지 필요 없다. 한소큼 끓여 내 온거라...
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괴강민물매운탕거리 2021.01.02해당카페글 미리보기
발달했다. 괴강에 사는 쏘가리, 메기, 모래무지, 빠가사리(동자개) 등을 잡아 괴산 특산물인 고추와 마늘을 듬뿍 넣고 얼큰하게...고기 특유의 흙냄새 같은 비린내가 나지 않는다. 민물매운탕의 대명사인 쏘가리는 살맛이 돼지고기처럼 좋아서 ‘수돈...
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칠보산 산행기 2024.08.12해당카페글 미리보기
잡어 매운탕이라고 했다. 메뉴표를 보니 쏘가리회도 있었다. 22만원으로 쓰여 있었다. 그만큼 고급어종으로 꼽히는듯 했다. 백...기다리는데 충북의 오긍균 고문이 우리차로 가면 된다고 취소하라고 했다. 청주를 가쳐가려는데 시외버스 간격이 뜸해서...
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매운탕, 쏘가리 조림, 올갱이 해장국 등 토속별미 천국 괴산 2007.12.02해당카페글 미리보기
없다. 괴강매운탕집은 괴강교 앞에서 57년을 맞고 있다. 82세의 원조할머니가 지금도 가게를 지키고 있고, 쏘가리매운탕과 쏘가리조림이 일품이다. 냉동해 놓은 것은 아들이 그물을 놓아 잡아온 것이고, 수족관에 살아 있는 쏘가리는 충주호에서 온 것...
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매운탕 모임 2010.07.15해당카페글 미리보기
시작하는 벌개미취 하천부지 계약문제로 청주에 나갔다가 괴산으로 귀촌한 이반댁에 들렀다. 강변에 집을 잘 지었습니다. 집 옆을 흐르는 괴강 마당이 느티나무로 들어차 있다. 강으로 내려 가는 길 주인이 개를 좋아해 개집을 휼륭히 잘 지어 놓았다...