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김치찜 레시피: 푸짐하고 맛있는 한 끼! 매콤하면서도 시원한 맛이 일품인 돼지 등갈비 김치찜! 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있는...사이를 잘라주세요) 묵은지: 1/2포기 양파: 2개 대파: 1개 청주: 5큰술 통후추: 약간 고춧가루: 2큰술 설탕: 1큰술 다진...

든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다. 보리밥에 청국장과 열무김치를 넣고 비벼 먹으면 그 맛이 일품입니다. 후식으로 제공되는...자리 잡은 황할머니갈비집은 매운 갈비찜으로 유명한 곳입니다. 이곳의 매운 갈비찜은 부드러운 갈비살과 매콤한 양념이 절묘...

등뼈김치찜. 묵은지감자탕 돼지등뼈 4kg을 사왔습니다. 고기도 제법 많이 붙어 있네요. 돼지등뼈는 찬물에 3~4시간 담궈 핏물을 빼주었습니다. 중간에 물을 하번 바꿔 주면서 빼주었습니다. 냄비에 물 2리터를 담고 대파 1대를 잘라 넣고 월계수 잎 8...

되는 두툼한 생고등어를 반갈라 토막내어 얹어줬어요 한마리 하고 꼬리 부분 반토막 더 했더니 냄비가 꽉 차네요 김치 국물에 진간장, 청주와 다진마늘 듬뿍 넣어 양념장 만들었어요 큼지막한 양파 한개 썰어 올려주고요 국물로 만들어 놓은 양념을 뿌려...