cafe

김치찜 레시피: 푸짐하고 맛있는 한 끼! 매콤하면서도 시원한 맛이 일품인 돼지 등갈비 김치찜! 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있는...사이를 잘라주세요) 묵은지: 1/2포기 양파: 2개 대파: 1개 청주: 5큰술 통후추: 약간 고춧가루: 2큰술 설탕: 1큰술 다진...

든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다. 보리밥에 청국장과 열무김치를 넣고 비벼 먹으면 그 맛이 일품입니다. 후식으로 제공되는...자리 잡은 황할머니갈비집은 매운 갈비찜으로 유명한 곳입니다. 이곳의 매운 갈비찜은 부드러운 갈비살과 매콤한 양념이 절묘...

등뼈김치찜. 묵은지감자탕 돼지등뼈 4kg을 사왔습니다. 고기도 제법 많이 붙어 있네요. 돼지등뼈는 찬물에 3~4시간 담궈 핏물을 빼주었습니다. 중간에 물을 하번 바꿔 주면서 빼주었습니다. 냄비에 물 2리터를 담고 대파 1대를 잘라 넣고 월계수 잎 8...

되는 두툼한 생고등어를 반갈라 토막내어 얹어줬어요 한마리 하고 꼬리 부분 반토막 더 했더니 냄비가 꽉 차네요 김치 국물에 진간장, 청주와 다진마늘 듬뿍 넣어 양념장 만들었어요 큼지막한 양파 한개 썰어 올려주고요 국물로 만들어 놓은 양념을 뿌려...

고기찜 / 안선희26가족 [맛있는 행복 요리방] 바로가기☜ * 재료=>묵은지1쪽/소고기다짐육100g/돼지고기다짐육100g/양파/대파/ 다진마늘/소금/후추/미림(청주) 약간씩 * 양념장 재료=> 생수 반컵/설탕(올리고당)3큰술/굴소스1큰술/고춧가루2큰술/ 다진마늘...

--------------------------------------------------------------------------- [ 참치김치찌개 ] - 주재료 멸치 밑국물(3컵/600ml), 참치(1캔), 두부(100g), 묵은지(150g), 김칫국물(½컵/100ml), 홍고추(½개), 풋고추(1개), 대파(30g) - 양념 재료...

후추, 청주를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 갈비 밑간: 냄비에 소갈비를 넣고 양념장의 절반을 부어 버무린 후 30분 이상 재워둡니다. 볶기: 냄비에 기름을 두르고 재워둔 갈비를 볶아줍니다. 갈비가 어느 정도 익으면 무, 양파를 넣고 함께 볶습니다...

정도를 확인하며 조절해주세요. 다양한 재료: 새우젓, 청주, 다시마 육수 등을 추가하여 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 용기...순두부는 미리 으깨서 넣으면 더욱 잘 섞입니다. 더욱 맛있게 즐기는 법 김치와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 밥...

맛을 위해 청주나 맛술을 약간 넣어도 좋습니다. 기호에 따라 다른 채소 (예: 당근, 버섯 등)를 함께 넣어 다양한 맛을 즐길 수...조합 술안주나 간단한 식사로 좋음 다양한 활용: 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 김치찌개나 된장찌개...