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5. 손두부 구이 <고향집> 강원도 인제군 기린면 현리 196 ☎ 033-461-7391 6. 버섯 샤브샤브 <김영북의 버섯 이야기> 대전광역시 유성구 지족동 893-4 ☎ 042-476-0440 2월 15일. 꼭꼭~ 숨어 있어도 줄을 선다! 도심 속 입소문 맛집. 1. 서서갈비 <연남...

맛의 손두부를 집에서 - 대두(메주콩)500g, 식초, 소금, 들기름, 생수(2.5ℓ), 간수 - 면보자기 2개, 두부틀, 믹서, 체, 자루 1. 콩 물에 불리기(여름7~8시간, 겨울12시간) 2. 불린 콩 + 4배 물, 믹서에 간다 (콩:물 = 1:4) 3. 면보자기로 콩국물을 빼낸다...

재실로 청주한씨 문중에서 1925년 건립했다. 성주댐이 건설되면서 이곳으로 이전했다. 대문이 굳게 닫힌 영모재 마당에는 잡초만 무성하다. 영모재에서 시멘트 포장길이 끝나고 이제부터는 온전한 숲길이 이어진다. 그윽한 솔숲길을 따라가니 부교로 가는...

떤 대가를 만 끽한다. 이미 수년에 걸쳐 동고 동락을 같이 해온 우리들의 산행 멤버들에게 일기예보는 그리 중요한 것이 아니다. 작년7월이던가 오대산 산행계획이 폭우로 연기되는 바람에 , 나는 집결지인 양재 역 부근까지 다 갔다가 돌아오고--, 결국...