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맛술과 청주의 차이 2009.11.19해당카페글 미리보기
소주는 음식 맛에도 영향을 주기 때문. 만약 집에 맛술이 없다면 김빠진 소주를 써도 좋다. 대신 소주의 양을 적게 사용한다. ◆ 청주, 어디에 넣어 사용할까? 맛술과 사용하는 방법은 비슷하다. 일본식 달걀찜을 만들 때 다시마 우린 물에 청주를 넣으면...
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연어장만들려는데 대신 청주넣어도 되나 2021.07.27해당카페글 미리보기
맛술대신.. 집에 맛술이 없음ㅜ 근데 나 연어장 첨만들어보는데 500그램하면 너무 많음?? 아니면 잘 실패하나?? 레시피들 찾아보니 200그램 300그램 이정도씩만 하네.......
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청주라는 술도 있나요? 2009.07.17해당카페글 미리보기
잡을 때 청주가 많이 나오더라구요. 예전에도 청주가 나와서 마트가서 암만 찾아봐도 없던데... 그래서 소주나 맛술을 대신 쓰는데.... 청주라는 술도 있나요? 아님 제사 지낼 때 쓰는 정종이 청주인가요? 우리 동네만 청주를 안파나, 마트 직원한테...
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간단한 닭도리탕, 매운 닭볶음탕 양념 레시피 2024.11.27해당카페글 미리보기
술, 맛술 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 다진 마늘 2 큰 술 간단한 닭도리탕, 매운 닭볶음탕 양념 레시피 1. 먼저 닭을 손질해서 깨끗하게 씻어 주세요. tip. 노란색의 지방은 제거하고, 두꺼운 껍질도 제거하면 깔끔한 맛이 됩니다. 당신을...
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닭도리탕 ( 닭 볶음탕 ) . 김 장아찌 레쉬피 2024.11.11해당카페글 미리보기
간장9~11 고추장4 고춧가루2 양파갈은거1/2 마늘5알 요리당6 청주1 후추약간 액젓1 냄비에 양념장과 육수600ml를 넣고 한소끔 끓여 줍니다 물대신 육수를 넣어주시면 좀더 감칠맛이 나는데 물로하셔도 맛있어요 육수는 물로 대체 가능 한소끔 끓을때 감자...
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명절에 도움되는 쇠고기 레시피 2024.09.14해당카페글 미리보기
미정.청주같은 시판하는 조리술을 말합니다.. 간장은 시판하는 간장중에 진간장이라고 표시된 간장을 사용했습니다.. 1. 쇠고기...줍니다. 대파1개는 큼직하게 썰어줍니다.. 3. 볼에 쇠고기를 넣고 배즙6T. 간장8T. 맛술3T. 올리고당3T(또는 물엿). 참기름...
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청주랑 막걸리 구할수 있나요? 2014.08.04해당카페글 미리보기
아.. 이 나라에선 술 구하기가 쉽지 않은 듯 해요. 혹시 청주는 어디서 살 수 있나요? 저는 청주를 요리할 때 맛술대신 쓰거든요. 맛술은 화학제가 들어 있잖아요. 막걸리는요? 막걸리도 캔말고 있을까요? 케이마트 무궁화마트 갈 때마다 유심히 보는데...
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만능 유자양념 삼겹살조림 임성근 레시피 157회 2024.10.24해당카페글 미리보기
반, 청주 4큰술, 맛술 1컵 만드는 법: 냄비에 모든 재료를 넣고 센 불로 한소끔 끓인다. 중불로 줄여 3분간 더 끓인 후 불을 끄고 식힌다. 믹서에 갈 재료: 양파 반 개, 배 반 개, 귤 8개, 물 2컵 반 추가 재료: 청양고추 1개, 대파 반 대, 다진 마늘 2큰...
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콩나물찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
다진 대파) 2작은술(6g)), 참기름 1큰술(15ml), 깨 약간, 녹말물 1큰술(녹말가루 1큰술+ 물 1큰술) · 대체재료 : (1) 맛술 → 청주 (청주로 대신하여도 좋다.) (2) 녹말물 → 찹쌀물 (찹쌀가루를 이용해 찹쌀물을 만들어 농도를 맞춰도 좋다.) 2) 기본...
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달콤하면서 짭조름한 제육볶음 레시피 2024.08.08해당카페글 미리보기
양파와 당근은 굵게 채 썹니다. 2. 간장, 맛술, 설탕, 후춧가루, 다진 마늘, 청주를 섞어 양념장을 만듭니다. 3. 팬에 식용유를...깨소금을 솔솔 뿌려 완성합니다. 제육볶음 만들기 꿀팁 - 제육 대신 목살이나 갈비살을 사용해도 좋습니다. - 양념장...