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숭어 어란의 대가 최태근 명장, 신의한수 입맛 홀리다...영암어란이 입맛 돕습니다. 어란이 행복밥상 만듭니다, 맛.멋 풍겨내 2024.09.28해당카페글 미리보기
따뜻한 밥상과 정겨운 사람들이 반갑게 맞이해주는 음식 최태근 영암어란, 숭어를 영산강 포구에서 낚시로 직접 잡아 어란을 채취하여 우리나라 전통방식으로 어란을 생산하고 있다. 옛 전통방식을 고수하며 추억의 맛을 이어가고 있다. 자연이 녹아들어...
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무수분 된장찜 만들기 건강 밥상 돼지고기 된장요리 오늘뭐먹지 양희은 레시피 2025.01.25해당카페글 미리보기
된장과 청주를 섞어 풀어 넣고 함께 볶아줍니다. 채소 넣고 찌기: 볶아진 고기에 준비한 채소를 모두 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 은근하게 쪄줍니다. 채소에서 수분이 나와 자연스럽게 익어갑니다. 마무리: 재료들이 부드럽게 익으면 청양고추를 넣고 살짝...
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청주봉사회 * 따뜻한 밥상나눔 * 2019.10.23해당카페글 미리보기
봉사회 흥덕지구협의회 청주봉사회(회장 한효동) 에서는 2019년 10월 23일(수) 청주시 서원구 사직1동 행정복지센터에서 따뜻한 밥상나눔을 하였다. 사랑을 실천하는 청주봉사회 (회장 한효동)에서는 희망풍차 명패기금으로 사직1동 주변 어르신들에게...
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고수의 봄 밥상을 찿아서 통영 우도,상주 함창관음사,청주 월명사,신안의 선도,원황점마을로 떠나는 한국 기행(EBS,4/15~19,9시3 2024.04.15해당카페글 미리보기
미디어) 따뜻한 봄볕이 나른하고 졸음이 쏟아지는 계절, 산과 들녘에는 쑥이며 달래, 냉이, 머위들이 지천이요~ 바다에는 톳...찾아 나선 기행. 겨우내 움츠러든 몸과 마음 깨워줄 향긋한 봄 밥상 맛보러 떠나보자. 1부. 맛의 고수가 산다, 우도 - 4월...
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소고기 장조림 만들기 메추리알 장조림 소고기 장조림 레시피 2025.02.15해당카페글 미리보기
후추, 청주를 넣고 잘 섞어줍니다. 삶은 소고기를 먹기 좋은 크기로 찢어 넣고 양념과 함께 조려줍니다. 마무리: 국물이 자작해질 때까지 조려주면 완성입니다. 삶은 메추리알을 함께 넣고 조려도 좋습니다. 팁 육수 활용: 삶은 소고기 육수는 버리지 말고...
