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2시부터 오동동 아구거리에서는 아구장사 즉석 팔씨름대회, 아구찜영어 즉석 스피치대회, 축하 노래자랑 및 장기자랑 등 흥겨운 마산아구데이 축제 한마당이 다채롭게 진행된다. (아귀찜 만드는 법) (재료) : 아귀 800~1kg, 미더덕 ½컵, 콩나물 400...

술,청주3큰술, 미림1큰술,간장1큰술,소금약간,설탕약간,후추약간,캡사이신 1. 아구는 손질해 끓는 소금물에 된장을 풀고 다익을때까지 데친다. 2. 아구삶은 물로 육수로 사용한다 3. 냄비에 콩나물과 미나리는 육수를 콩나물에 잠길만한 양으로 넣고 뚜껑...

만드셨지요^^ 오동동에 아구찜 할매가 장사하고 계서셔 소문을 듣고 찾아오는 동네 사람들에게 아낌없이 전수 해주고 두분이...고사리가 기본으로 꼭 들어가야만 하고 그외 는그때에 따라 각종 해산물과 야채로 할머니의 손맛을 더해 만든것것이지요^^ 마산

다진 파 ▶ 다진 마늘 ▶ 생강 즙 ▶ 청주 ▶ 간장 ▶ 설탕 ▶ 후추 ▶ 찹쌀가루 ▶ 참기름 ▶ 아귀는 지역에 따라 물곰, 물곰...내다 버릴 정도로 인기없는 생선이었다. 그러나 마산 오동동을 중심으로 우리 입맛에 맞는 독특 한 맛으로 발전시켜 지금은...