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한국인 입맛을 완전 저격한 일본식 비빔면 2024.07.10해당카페글 미리보기
있는 이곳! ✔️ <일본식 비빔면의 핵심 재료> 간장 + 일본 청주 + 가다랑어 포 + 다시마를 넣고 15분 동안 90°C를 유지시켜준 뒤...전통방식으로 만들면서 한국인의 입맛을 사로잡은 마제소바 한 그릇 어때요? ❤️ ▼▼ [출처-카카오맵 지도] ▶<마제야> 주소...
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지역별 맛집 트위터 타래(인천 대전 춘천 강릉 대구 경주 부산) 2022.12.15해당카페글 미리보기
시장 청주씨앗왕호떡 📌부평시장 굽네호떡 📌옥련시장 찹쌀꿀호떡 pic.twitter.com/Hs0SlOuiCL — 숙소일기 (@ToolTravle) November 4, 2022 📍동인천 - 동그라미 분식 📍구월동 - 까치네 떡볶이 📍학익동 - 얼레꼴레만두 📍옥련동 - 할머니즉석떡볶이 pic...
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차니에게 보내는 서른한번째 편지 2021.11.03해당카페글 미리보기
없는 면 스타일 좋아하는 찬희가 진짜 좋아할 것 같아. 나는 지방에 살아서 우리 동네에 있는 마제소바 집에서 먹었는데(혹시라도 청주에 올 일이 있다면 청주 킨토토 추천할게. 대전에도 있는 것 같더라.) 서울에는 서촌에 칸다소바가 유명하더라. 나도...
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요리,음식관련 어휘 2010.01.21해당카페글 미리보기
초밥 = 마제스시 こもち(고모치) 子持(자지) 생선이 알을 놓은 미역이나 다시마 ごり(고리) 둑중개의 방언 ころも(코로모) 衣(의) 튀김옷 ころもあげ(코로모아게) 튀김옷을 입혀 만든 튀김요리 ごんずい(곤즈이) 權瑞(권서) 쏠종게 striped catfish こん...
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한국사 정리 노트 2010.07.27해당카페글 미리보기
청도) 마제석검, 거푸집 반달돌칼, 유구석부 간토기 (덧띠, 가지문) 김해식토기 와질‧경질‧도질 (다용도) (1물1용도) 골각기 가락바퀴, 뼈바늘, 그물 청동무기‧철제농기구 생활 기후 온화 추위 시작 빙하기 기후 온화 어로‧수렵‧채집 농경(조피수수...
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일식 용어 정리 2008.04.10해당카페글 미리보기
니기리자께 청주를 끓여서 알코올분을 태워서 제거한 술을 일컫는다. 니마이보우쪼 토막을 낸 생선의 살표면 부분에 또 하나의 칼집을 넣는 작업을 일컫는다 니마이오로시 생선을 기본적으로 자른 방법을 일컫는다. 정미가 한 장, 다른 한쪽에 뼈가 붙은...
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Re:일본에 음식 2003.12.16해당카페글 미리보기
버무리는 마제고항(혼합밥) 같은 방법 등 매우 다양하다. 스시에도 모양과 맛이 종류를 헤아리기 어려울 정도로 많은데, 계절의 미각을 밥에 섞어서 식탁에 올리는 계절의 밥 요리가 대부분이다. 쌀을 단순하게 밥과 반찬으로서만 식탁에 올리지 않고 맛과...
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용어4 2014.09.17해당카페글 미리보기
구워서 청주에 담가 먹는 술 ひれじお(히레지오) 구이를 할때 지느러미가 타는 것을 방지하기 위해 소금을 듬뿍 뭍혀 주는 것 びわ(비와) 批把(비파) 비파나무 loquat びんずめ(빈즈메) 병조림 びんなが(빈나가) 날개다랑어 albacore ふ(후) 조리용 떡...