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황기명태와 낙지를 주문했어요. 가격대비 푸짐한 양에 놀라고, 맛에 또 한번 놀라는 청주맛집 제천황기명태의 명태조림..!! 청주맛집 제천황기명태의 명태조림 맛나게 먹는 방법은 돌김과 콩나물, 청양고추를 같이 싸먹는 방법이예요! 여기 명태조림이나...

술, 청주·고추 가루 1/2큰술씩, 다진 파·마늘 1/2작은술씩, 다시마 국물 1/2컵) 만들기 1 코다리는 가위로 지느러미와 꼬리를 잘라내 깨끗이 손질한 뒤 머리를 잘라내고 몸통만 5~6등분으로 토막 낸다. 미지근한 물에 잠시 넣어 부드럽게 불린 뒤 손으로...

하기도 좋아요. ***재료(2인분 분량)*** 🔸코다리(2마리=500g), 마늘(8쪽), 대파(10cm) tip. 코다리는 내장을 제거해 반건조한 명태예요. 🔸선택 재료: 꽈리고추(1줌=10개) 🔸양념: 고춧가루(2), 간장(¼컵), 청주(2), 다진 생강(0.3), 물엿(3.5) ***코다리...

놓고요~ --조림장 만들기 -- 간장3큰술,설탕1큰술,물한컵,청주2큰술,생강이나 생강즙1큰술,마늘다진것 한큰술,고추장 ½큰술...떨어져서 안 넣었답니다..사러가기 귀차니즘~ㅎ 손질한 명태는 냄비에 담고요 조림장을 부어서 중간불로 조려줍니다.. 조림이...

코다리조림) 명태는 공해와 화공약품, 농약 등 각종 독성을 제거하고 소변을 잘 나오게 하는 효과가 뛰어나서 흔히 술독을 풀기 위해 요리해 먹는데요~ 특히 알레르기 체질 개선과 그로 인한 통증과 질병을 가라앉히는데 좋다고 합니다 또한 명태는 단백질...

3마리 골랐어요~~ 코다리를 머리, 꼬리, 지느러미제거 먹기좋은 크기로 잘라 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다, 물기를 뺀 명태는 청주와 후추를 넣고 밑간을 해 두고 양념장을 준비 하지요. 양념장: 조림간장4큰술,매실엑기스 1큰술, 고추가루 5큰술, 다진...

꾸덕하게 말린 반건조명태입니다. 시간이 없어 조리과정을 못찍었답니다. 반건조 명태를 적당하게 먹기좋은 크기로잘라 팬에 포도씨유를 두르고 겉면만 슬쩍 구웠답니다. 지글지글소리날때 청주 두큰술을 둘러주어 비린내를 나름대로 제거하고...

없애려면, 청주or생강술을 넝어주시면~good^^ 3. 데쳐낸 명태알은 막주변의 검은 끈은 제거해주시구요. 4. 조림장을 만들어 주세요. 위분량대로 냄비에 넣고 끓여 주세요. 5. 홍고추를 어슷하게 썰어, 속의 씨를털어내고 넣어 칼칼한맛을 더했어요. 6...

양념이 명태살에 골고루 베이면 가스불을 끄시고 깨뿌려주세요. ♧ 무말랭이볶음 재료: 무말랭이2컵. 다진마늘1/4T. 포도씨유2T...1컵입니다.( 깍아서 계량하세요~) => 맛술은 미림.미향.미정.청주 같은 시판하는 조리술로 저는 미림을 사용했습니다... 1...