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민어탕’ 맛있게 만드는 법(알토란) 2020.06.24해당카페글 미리보기
두부 반모, 모시조개 한줌, 팽이버섯 한줌, 쑥갓 한줌이다. 그리고 ‘민어탕’의 양념에는 소금 3작은술, 청주 6큰술이 필요하다. < ’민어탕’ 맛있게 만드는 법 > 1. 민어 1.2kg는 손질해서 살과 뼈를 발라낸 후 핏물을 제거 한다. 부레도 발라 내어...
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8월2일.트롤고등어,활민어,황가오리,선어낙지,손질냉동(병어,딱돔,大통치,박대),덕자,홍어,건조(붕장어,우럭,간제미,농어,4~5석,민어) 2024.08.01해당카페글 미리보기
3.9(청주느리실님) / 3.9(홍가네님) / 4.3(하다님) / 4.5(호랭이님) / 4.5(O물귀신) / 4.7(고목님) / 4.8(해암거사님) 4.1(최*호님) / 4.2(키스붕님) / 4.2(씨에스님) / 4.4(김*삼님) / 4.4(김*삼님) ...................................... (판매완료...
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알토란 표길택의 여름보양식 민어탕 2021.10.30해당카페글 미리보기
해산물요리 기능장 표길선 명인의 민어탕 민어는 시장에서 살때 뼈와 살을 분리해서 사면 민어탕 끓이기 편하다. 1.민어뼈와...둔다. 4.민어 부레는 반드시 넣는다. 5.간은 마지막에 소금과 청주로 한다. 모든 생선탕에 사용하면 된다. 중불에서 뼈와 대파...
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복날 보양식 뭐가 좋을까? 얼큰 민어탕, 뜨끈 팥죽 2009.07.17해당카페글 미리보기
얼큰 민어탕, 뜨끈 팥죽 … ○○탕 못잖은 더위 사냥꾼 복날 보양식 뭐가 좋을까? 조선 중기의 실학자 이수광의 『지봉유설』에 “양기에 눌려 음기가 엎드려 있는 날”로 표현된 복날. 다음 달 14일 초복을 시작으로 중복(24일)·말복(8월 13일) 등 삼복...
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환절기 건강음식 - 장어튀김/더덕무침/민어탕/해물잡탕 2011.10.08해당카페글 미리보기
환절기 건강음식 - 장어튀김/더덕무침/민어탕/해물잡탕 장어 튀김 재료 장어 2마리(생강즙·양파즙·청주 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩),튀김옷 얼음물 ½컵, 튀김가루 ½컵, 달걀노른자 1개분, 흑임자 2큰술, 조미료 튀김 기름 적당량 이렇게 준비...
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"2022년도 '시산회(詩山會)' 횟수별 산행 참석 현황"<2022.12.01(목)> 2022.11.26해당카페글 미리보기
수육, 민어탕 등/'은하식당'<(02) 355-3980> ◈ 산행기 작성 : 최근호 산우 17. 시산회 417회 산행 <북한산둘레길> ◈ 월일시/집결 : 9월 11일(토) 10:30분 / 북한산보국문역 2번출구 ◈ 참석 : 12명 (정남, 종화, 진오, 정우, 재홍, 윤환, 경식, 윤상...
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하얗게 불태웠습니다... ㅎ 2018.06.04해당카페글 미리보기
부레.. 민어탕은 아트 아트.. 5. 목포에서 되도록 잠은 피하자. 나흠 껍데기는 괜찮은 모텔이었다. ㅡㅡ 6. 담날 아침 해장. 전라도는 거시기만 많은것이 아니고, 찌게에 거시기도 느무 많어야.. 4명이 공기밥 7개를 먹고도 찌게에 갈치가 남었당께.. 7...
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[신세계 코멘터리] 숨소리하나 놓치지 않겠다는 의지로 받아적은 영화 `신세계` 코멘터리-1 2017.03.17해당카페글 미리보기
저기 청주공항? 박훈정,황정민: 아니, 저기는 인천공항 최민식: 인천공항? 박훈정: 인천공항은 두 시간안에 다 찍어야돼요 황정민: 두 시간 안에 찍어야되니까 박훈정: 그니까 셋팅하고 이런시간 빼면 찍을시간이 많진 않지..빨리 찍어야 돼 황정민: 아유...
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우리나라의 계절별 세시풍속(歲時風俗) 2020.12.03해당카페글 미리보기
귀밝이술로 청주 한잔을 마신다. 약밥도 대보름의 명절식으로 즐긴다. 2월 초하루를 머슴의 날이라 하여 머슴들을 위해 술과 음식을 대접하고 마을 잔치를 벌인다. 2월이 되면 이제 농사일을 해야 하므로 주인집에서는 머슴을 위로하는 것이다.『동국...
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小민어 반상자(1마리) 후기 2013.09.02해당카페글 미리보기
씻고 청주에 담그고 굵은 소금 뿌려주고 랩씌워서 냉장고로 보내버렸어요~ 그 유명한 부례도 아주 깔끔하게 포장되어서 왔는데요 할머니 연세도 있으시고 이가 없으셔서 가운데 질긴 부분은 손으로 가볍게 떼져서 저렇게 부드러운 부분만 따로 챙겨...