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재료 푸짐한 차돌 된장찌개 끓이는법 3. 채소는 손질해 준비합니다. tip. 버섯 등 좋아하는 재료 아무거나 더 준비해도 좋아요. 된장찌개재료 푸짐한 차돌 된장찌개 끓이는법 4. 채소를 모두 넣고 끓여 주세요. tip. 고춧가루 1 작은 술 정도 넣어도 잘...

tip. 버섯 등 좋아하는 재료 아무거나 더 준비해도 좋아요. 4. 채소를 모두 넣고 끓여 주세요. tip. 고춧가루 1 작은 술 정도...잘 어울립니다. 5. 마지막으로 소고기도 넣어 주세요. tip. 청주나 맛술을 넣어주면 국물 맛이 조금 더 깔끔해집니다. 6...

고추장찌개 ] (2~3인분) - 주재료 불린 표고버섯(3개), 느타리버섯(100g), 만가닥버섯(100g) , 갈색 팽이버섯(50g), 껍질 벗긴 더덕(100g) , 불린 고사리(40g), 어슷 썬 홍고추(1개), 채 썬 양파(50g), 어슷 썬 청양고추(1개), 어슷 썬 대파(20g) - 밑국물...

찌개 담기 --------------------------------------------------------------------------- [ 새송이버섯밥 ] <2인 기준...50g), 마른 불림 한 쌀(2컵) - 밑국물 재료 물(3컵/600ml), 다시마(4g), 손질한 채소, 진간장(4T), 국 멸치(15g), 청주(4T...

즙, 청주, 후춧가루로 밑간한다. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 밑간한 돼지고기를 넣어 볶는다. 고추장을 넣고...간을 맞춰 마무리한다. 팁: 돼지고기는 앞다릿살을 사용하면 찌개에 깊은 맛을 더해줍니다. 끓는 보리차를 사용하면 찌개...

식용유를 두르고 대파, 양파, 마늘을 볶아 향을 낸 후 홍합, 청주, 통후추, 물을 넣고 끓여 육수를 만듭니다. 고추기름 만들기...국간장, 새우젓, 고춧가루로 간을 맞춥니다. 순두부, 팽이버섯, 계란을 넣고 살짝 끓여 완성합니다. 팁: 더욱 깊은 맛을...

팽이버섯, 쑥갓을 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 소금과 후추로 간을 맞추고 불을 끄면 완성입니다. 동태찌개 끓이는 법 동태찌개는 동태탕보다 더 얼큰하고 진한 맛을 내는 것이 특징입니다. 고춧가루를 더 많이 넣고, 된장을 첨가하여 구수한 맛을 더해...

섞습니다. 청주와 다시마를 넣고 센 불에서 끓입니다. 끓어오르면 약불로 줄여 10분간 끓입니다. 불을 끄고 당근을 넣어줍니다...보관합니다. 건더기를 걸러내면 맛간장 완성! 대패김치찌개 알토란 맛간장을 활용하여 만드는 대패김치찌개는 간편하면서도...

애느타리버섯, 애호박, 양파를 넣고 볶다가 청주를 뿌린다. 4 ①의 채소가 숨이 죽으면 참기름을 제외한 조미료를 넣고 잠시 볶다가 불을 끄고 참기름을 더해 섞는다. 새우젓 달걀찜 재료_ 달걀 2개, 애호박 적당량, 다시마 국물 ⅔컵, 청주 1작은술...