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"수제비, 해장에도 좋아요" 2009.05.07해당카페글 미리보기
밀면 만두피로도 괜찮을 정도로 수제비의 두께가 얇고 일정해 씹는 느낌 보다 입안에서 느껴지는 부드러움이 더 강했다. 때문에...이 식당의 주메뉴는 아구찜과 탕이지만 어느새 사골수제비를 찾는 단골이 늘면서 수제비 집으로 더 알려지고 있다. <청주...
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대구 맛집(펌) 2006.05.31해당카페글 미리보기
집에서는 만두피와 속을 직접 집에서 만들기 때문에 여느 집들 보다 그 만두맛이 일품입니다. 추천 메뉴는 찐교스와 소고기꾼만두 이 집 주인도 화교이며 단체회식이나 모임에도 괜찮습니다. 꽃게사랑 꽃게 전문 요리점입니다. 위치는 범어로타리 그랜드...
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[르포라이터 민병준의 향토기행] 경기 남양주 2007.08.22해당카페글 미리보기
반죽된 만두피에 배추김치·소고기·두부·숙주·팽이버섯·파 등 10여 가지 재료가 들어간 만두소를 가득 채우면 큼직하고 먹음직스런 만두가 된다. 매콤하고 칼칼한 김치 맛은 입안에 오래 여운이 남는다. 사골로 우려낸 국물맛은 만두맛을 한층 돋워...
