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내 '소문난왕족발순대국'에서 '따로국밥'을 먹었는데, 아들과 아들 친구가 없는 시간대라서 원조 사장(나보다 6살 연하) 이 고기를 뚬북 줬다. '순대국'보다 1,000원이 더 비싼 '따로국밥'을 시키는 건, 고기를 더 먹기 위해서고, 또한 나는 순대는 빼고...

즐거운그만두 본점 충북 청주시 청원구 율봉로30번길 6-4 [톡톡 이브닝] ▶ 성신한우한마당 인천 미추홀구 토금북로 55 ▶ 한우...1. [매출의 신(新)] 500도 화덕 족발 VS 해물 닭볶음탕 경기도 김포시, 외진 뒷골목 유독 소문난 동네 맛집이 있다. 바로...

생강·청주를 넣고 끓인다. 여기에 족발을 넣고 센불에서 끓이다가 중불에서 살이 무르도록 푹 삶아 건져놓는다. 냄비에 설탕·물·간장을 넣고 끓으면 삶아 놓은 족발을 넣고 굴려가며 조린다. 알맞게 조려지면 뼈를 발라내고 적당한 크기로 썬다. 새우젓...

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